Все мы знаем, что углеводы - это основной источник энергии в организме. Но какие именно углеводы нужно употреблять в пищу, чтобы не навредить фигуре?
Для начала разберемся, что же это такое «правильные», а точнее «медленные» углеводы.
Медленные углеводы - это углеводы, которые постепенно усваиваются организмом, обеспечивая стабильный уровень энергии на протяжении длительного времени. Они обладают низким гликемическим индексом и содержатся в таких продуктах, как овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобовые и некоторые виды круп. Потребление медленных углеводов способствует поддержанию чувства сытости, регуляции уровня сахара в крови и контролю над весом.
Я дам вам конкретный список продуктов, содержащих именно «медленные» углеводы:
- Цельнозерновые продукты: овсянка, ячмень, киноа, коричневый рис, ц/з хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы
- Бобовые: фасоль, чечевица, нут
- Некоторые виды круп: гречка, пшено, кукуруза, чечевица, перловка
Эти продукты могут быть включены в разнообразное и здоровое питание для поддержания уровня энергии и общего здоровья.