Среди позднеосенних грибов особо выделяются позднеосенние вешенки. Растут они или в октябре, а чаще всего именно в НОЯБРЕ. Характерный иссине-серый цвет с оттенком мокрого асфальта, выделяет эти грибы из многочисленного семейства самых разнообразных грибов-вешенок.
Относятся иссине-сине-серые вешенки к вешенкам устричным или как их ещё называют обыкновенным. Название это происходит от вешенок, грибов которые продают в продуктовых магазинах. И именно синяя вешенка, чаще всего продается в пластиковых лоточках, обильно усыпая собой прилавки не только в супермаркетах, но и даже в небольших магазинчиках.
Всегда есть такие вешенки и в продаже на Яндекс Маркете:
***
Встречается синяя и ноябрьская вешенка и в грибных справочниках. Именно там её очень удобно искать для виртуального грибосбора по страничкам этих самых справочников.
Так есть синяя вешенка или вешенка устричная в большом и германском грибном определителе.
Есть гриб вешенка и в определителе немецком.
Есть вешенка и в чешском грибознатце.
И в англо-американском грибном определителе такая вешенка находится.
Есть она и в отечественном грибном справочнике.
Растет вешенка и в Подмосковье. В лесу ОГО встречается тоже. Правда год на год не приходится. Иногда её вырастает много иногда нет совсем.
Любит в лесу она осины. Растет облепляя собой в основном сухие или поваленные стволы. В городах, поселках и парках встречается часто на тополях. Около рек и водоемов часто растет на старых ивах.
Считается что грибы с совсем синими шляпками весьма пригодны для жарки.
А вот старые, у которых шляпки выцветают используют для супа, точнее для бульона. Как кости. Такие вешенки сварив из них бульон, выбрасывают.
Вешенки синие ноябрьские, это пожалуй единственные грибы которые можно собирать в лесу без опаски. Перепутать их с другими практически нереально. Да и ядовитых двойников нет.
Не зря вешенками повсеместно торгуют в магазинах.
Всем желаю в лесу найти гриб вешенку. пока ещё все снегом не засыпало.
Смотрите видео о грибах ноября-вешенках синих:
***
Ну, а тем, кто вешенки не любит, интернет магазин Яндекс Маркета предлагает грибы традиционно великолепного вкуса! Это первосортные грузди, высоклассные грибы рыжики и безусловно царь грибов-белый гриб. Все это есть в продаже. Есть и доставка при магазине.
***
Спасибо, всем что читаете мои материалы на канале.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить и новости о грибах из леса ОГО и другие интересные статьи.
Смотрите видео, я стараюсь снимать аппетитно...)))
Если есть возможность поддержите канал материально.
Дзен практически, не платит сейчас авторам , так что ваша помощь будет совсем не лишней...
https://yoomoney.ru/to/41001455355562
Спасибо всем кто помогает каналу и до скорой встречи! ;-)