Имбирь – это корень тропического растения, который мы привыкли видеть в маринованном виде. Этот продукт из японской кухни быстро заполонил полки супермаркетов. Портал News-hub решил обратиться к врачу-диетологу Анжелике Дюваль, чтобы узнать, как маринованный имбирь влияет на здоровье человека. "В составе имбиря, который продается в ресторанах и магазинах, большое количество добавок с буквой E. Здесь то и кроется весь вред", — рассказала врач. По словам специалиста, самая распространенная добавка — Е202. Это кислота, которая вызывает сильную аллергическую реакцию и раздражение желудка, пищевода и полости рта. Также может присутствовать усилитель вкуса (E621). Он становится причинами гастритов и язв. "Все добавки, которые есть в покупном имбире могут негативно отражаться на желудочно-кишечном тракте и в целом на здоровье.Поэтому его ни в коем случае нельзя есть тем, у кого язва желудка, цирроз печени, повышенное давление или сердечно-сосудистые заболевания", — подчеркнула Анжелика. Вред
Имбирь – это корень тропического растения, который мы привыкли видеть в маринованном виде. Этот продукт из японской кухни быстро заполонил полки супермаркетов.
Портал News-hub решил обратиться к врачу-диетологу Анжелике Дюваль, чтобы узнать, как маринованный имбирь влияет на здоровье человека.
"В составе имбиря, который продается в ресторанах и магазинах, большое количество добавок с буквой E. Здесь то и кроется весь вред", — рассказала врач.
По словам специалиста, самая распространенная добавка — Е202. Это кислота, которая вызывает сильную аллергическую реакцию и раздражение желудка, пищевода и полости рта.
Также может присутствовать усилитель вкуса (E621). Он становится причинами гастритов и язв.
"Все добавки, которые есть в покупном имбире могут негативно отражаться на желудочно-кишечном тракте и в целом на здоровье.Поэтому его ни в коем случае нельзя есть тем, у кого язва желудка, цирроз печени, повышенное давление или сердечно-сосудистые заболевания", — подчеркнула Анжелика.
Вред кроется не в самом имбире, а в его маринаде, пояснила собеседница.
Читайте также:
Анастасия Рудакова