Наткнулась здесь на канал какой-то сельской пекарни. Пару роликов не могла оторваться. Не потому, что приятно посмотреть, а наоборот. Прямо триллер - и страшно, и ловишь себя на мысли "Зачем я это смотрю??", и ждёшь очередной пугающий кадр. Почему? Судите сами.
Тётя-пекарь пренебрегает элементарными санитарными правилами. Не пользуется ни шпателями, ни другими приспособлениями. Главный инструмент - собственная пятерня (хорошо, если помытая с мылом).
Причём, тётя понимает, что делает что-то не то, вразрез с правилами, но нагло заявляет: "Перчаточников прошу удалится с канала." (орфография сохранена).
И ладно бы размазывала только тесто, оно ещё будет выпекаться. Но ведь таким же способом размазывается крем на коржи торта и суфле, которое затем просто застынет.
Вот мастерица достаёт горячий противень, на руках брезентовые рукавицы. В её ролике видно, что, сняв эти рукавицы, руки она не моет, а продолжает работу с начинкой.
Любопытно, что метод имеет своих поклонников. Под роликами можно видеть их радостные реплики о том, что так и надо. Могу согласиться, что у себя дома так можно сделать, ты рискуешь лишь своим здоровьем и своих близких. Но, готовя для большого количества людей, нельзя "забивать" на гигиену и санитарные требования к производству.
Да и противно есть торт, в креме которого полоскал свои руки чужой человек. Что он делал перед тем, как погрузил руку в крем, где чесал, что держал...
Лично мне было бы противно. Хорошо, что я там не живу.
В роликах присутствуют кадры дома и двора мастерицы. Не очень чистая кухня, откровенно захламлённый двор, т.е. чистота там не на первом месте, и это усугубляет всю картину.
А сельчане, потребляющие эту продукцию, вы как там, не сильно дpuщете?