Доброго времени суток, досточтимый читатель сего скромного труда, призванного выразить субъективный взгляд автора на тот или иной алкогольный продукт.
Как ни стараюсь в силу отсутствия особенной любви к водке (надеюсь, что взаимной) обходить стороной места ее скопления, все же напоминает она о своём существовании, настойчиво стучась в двери шумных веселых компаний, в которых подчас бываешь, да и в силу обстоятельств другого рода, неизбежно возникающих на жизненном пути.
Не отрицаю существование весьма достойных представителей этого класса напитков (было бы глупо, вестимо) и лишнее подтверждение тому - сегодняшний гость.
Итак, Koskenkorva Premium Vodka, родом из Финляндии.
Koskenkorva – водка премиум-класса родом из Финляндии. Ее производством занимается предприятие Altia Group. На европейском рынке занимает второе место по объемам производства.
1941: Финская алкогольная монополия Oy Alkoholiliike Ab купила землю у семьи Коскенкорва - Яакко и Элизабет Коскенкорва.
На этой земле была построена винокурня Коскенкорва, где весной состоялась первая экспериментальная перегонка.
1941: Деревня Коскенкорва процветала. Финская экономика восстанавливалась после тяжелой военной эпохи.
В поселении была построена совершенно новая винокурня, и первая экспериментальная дистилляция состоялась весной.
1953: Первый продукт Koskenkorva, Koskenkorva Viina, вышел на рынок. Его можно использовать в смешанных напитках или в качестве охлажденного шнапса. Он стал самым популярным алкоголем в Финляндии в 1960 году.
Даже сегодня он является самым продаваемым спиртным брендом Финляндии. Поначалу Koskenkorva перегоняли из картофеля, но вскоре ее заменили ячменем, который хорошо рос на прибрежных плодородных полях.
В короткие летние месяцы ячмень хранился в зернохранилищах, чтобы его запас хватил на долгую и суровую зиму.
В Коскенкорве ремесло возделывания ячменя передавалось из поколения в поколение.
Все те, кто сегодня взращивают урожай, с гордостью несут свои особые знания о конкретных сортах ячменя, таких как Каарле и Элмери, из которых делают качественную водку.
1990: Народ Коскенкорва обнаружил, что его собственная водка стала не только национальным фаворитом, но и может представлять интерес во всем мире. Появились новые вариации в размерах и вкусе.
На рынке был представлен новый продукт – Koskenkorva Salmiakki.
Это была смесь Коскенкорвы и соленой лакрицы, очень популярного вида конфет среди финнов.
Вскоре новый продукт был запрещен. Причина: он продавался слишком хорошо.
Слава Koskenkorva продолжала расти. В деревне Коскенкорва жизнь продолжалась по-прежнему.
Ячмень рос на обширных полях, река все еще плыла мимо винокурни и соседних фермерских домов.
Район Остроботния в Финляндии известен своей культурой без глупостей. Деревня была и остается населенной трудолюбивыми, простодушными и честными людьми.
И эта природа повторяется в продукте. Сегодня: водка Коскенкорва доступна во многих странах, и вы даже можете найти ее в США и на полках магазинов Marks & Spencer в Лондоне. Ее экспортируют в 30 стран мира.
Имеем фактически: бутыль объемом 0,7л., качественного белого стекла, с крафтовой этикеткой с информацией о продукте, увенчанная крупной деревянной пробкой с пластмассовой резьбовой вставкой внутри.
Все очень качественно и добротно, внушающее, что держишь в руках «не абы что», но продукт премиум-сегмента (по водочной градации, разумеется).
На нос: достаточно умеренные спиртовые нотки, деликатные, лишь обозначающие наличие, но не превалирующие.
Выходит: весенняя капающая льдинка с вкраплениями сосновой хвои, корочка «бородинского» хлеба, замоченное зерно злаковых с клейковиной (переходящее в отвар).
Мягкий, не бьющий в нос спиртуозностью, отдающий все перечисленное выше не навязчиво, постепенно.
Нет off-note, колкости и резкости, присущих этому напитку и, честно говоря, невольно ожидаемых.
На вкус: чистая талая вода с хвойными вкраплениями, корочкой черного хлеба, зерновые, ощутимая сладость, можжевельник, тархун натуральный (на тоненького).
Есть небольшое жжение, перечность, но настолько аккуратные и ненавязчивые, что не смещают на себя вкусовую палитру, очень быстро проходит.
Неожиданно сверх мягко, приглушенно, нет ощущения градуса, да и водочные нюансы на минимуме и в общей канве.
Приходит аналогия с березовым соком, натуральным, взятым прямо с дерева, где есть примеси коры, лёгкая древесность и сладость.
Финиш: горчинка уходит с глотком, не оставляя следа, выстилая нёбо хлебной корочкой, хвойными иголками, но на тоненького, не навязчиво.
Резюме: скажу вам, весьма удивлен.
Очень нежный, мягкий и деликатный напиток, где абсолютно нет спирта по ощущением и водочная горчинка лишь обозначена полутоном.
Пробовал и комнатной температуры, и охлажденную - результат впечатляет: совершенно не обретает жесткость, сивушность и горечь.
При всех очевидных плюсах (безусловных, в конкретном случае), остаюсь несколько в стороне от этой категории напитков, но признаю неоспоримое качество обозреваемой водки.
Регулярная цена колеблется в районе 1700₽/0,7, что немало. Все остальное - категории личных предпочтений, способности и желания потратить просимую сумму, так что не имеет смысла рассуждать на заданную тему.
Вполне себе доволен опытом общения с достойным напитком данного класса, абсолютно нет негатива и разочарования.
Засим позвольте откланяться с наилучшими пожеланиями мира и добра.