Вкусное сливочное мороженое само то в такую жару🤤 #премиядесерты #мороженое #жара #лето #десерт #готовимвкусно #сезон #готовимдома #овкусеру #ovkuseru #готовимсмадамсуматохой
Ингредиенты
Желтки 5 шт.
Сахарная пудра 100 гр.
Молоко коровье ½ л.
Сливки 250 гр.
Ванилин
Шаги приготовления
1. Желтки растираем с сахарной пудрой и ванилином, пока масса не станет однородной.
2. Молоко доводим до кипения, половину его вливаем в желтки и тщательно перемешиваем. После этого в оставшееся горячее молоко вливаем яично-сахарную смесь.
3. Ставим на плиту и держим на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет, около 2-3 минут. Снимаем с огня и охлаждаем.
4. Сливки миксером взбиваем, пока не образуются пики, после чего смешиваем с охлажденной молочно-яичной смесью и убираем в морозилку в закрытом контейнере. Каждые 20-60 минут содержимое контейнера нужно взбивать миксером, пока мороженое не застынет. Подавать со свежими ягодами или шоколадом. Приятного аппетита мои хорошие ❤️
5. Если вам нравятся мои рецепты,❤️ буду рада вашим лайкам, отзывам, и конечно же, подписке❤️