Пенсионерам дали совет, как безопасно перейти на осенне-зимний рацион

В пожилом возрасте организм человека претерпевает множество изменений. Снижается скорость обмена веществ, уменьшается физическая активность, снижается аппетит. Кроме того, у пожилых людей часто встречаются хронические заболевания, которые требуют соблюдения определенной диеты.

Врачи советуют пожилым людям соблюдать несколько основных принципов правильного питания:

* Следите за энергетической ценностью продуктов. Суточная норма калорий для мужчин составляет 2200 ккал, для женщин — 2000 ккал.

* Включайте в свой рацион все группы продуктов. Это поможет вам получить все необходимые питательные вещества.

* Придерживайтесь определенного режима питания. Делайте 4-5 приемов пищи в день, не пропускайте завтрак, не ешьте поздно вечером.

* Учитывайте проблемы с пережевыванием, ощущением вкуса, функционированием ЖКТ. При необходимости проконсультируйтесь с лечащим врачом.

В рационе пожилых людей должны присутствовать все группы продуктов:

* Зерновые. Это основа рациона, они обеспечивают организм энергией и клетчаткой. Выбирайте цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, цельнозерновой хлеб, овсянка.

* Бобовые. Они богаты белком, клетчаткой и витаминами группы В. Включайте в свой рацион фасоль, чечевицу, горох.

* Овощи. Они являются источником витаминов, минералов и клетчатки. Ешьте как можно больше овощей, разных цветов и сортов.

* Фрукты. Они также богаты витаминами, минералами и клетчаткой.

* Молочные продукты. Они являются хорошим источником белка, кальция и других полезных веществ. Выбирайте обезжиренные или маложирные молочные продукты.

* Мясо, рыба, яйца. Они являются хорошим источником белка, железа и других полезных веществ. Выбирайте нежирные сорта мяса, рыбы, птицы.

* Орехи, семена, масла. Они являются хорошим источником полезных жиров, витаминов и минералов.

В пожилом возрасте следует ограничить употребление следующих продуктов:

* Жирных, жареных и острых блюд. Они могут негативно сказаться на работе пищеварительной системы.

* Консервированных продуктов. Они содержат много соли и сахара.

* Сладостей и кондитерских изделий. Они могут привести к повышению уровня сахара в крови.

* Алкоголя. Алкоголь может негативно сказаться на работе многих органов и систем, в том числе на печени, сердце и нервной системе.

При выборе рациона питания людям необходимо учитывать и сезонные факторы. Зимний период — время простудных заболеваний. В связи с этим следует обратить особое внимание на те продукты, которые способны поддержать иммунитет.

Вот несколько примеров сезонных продуктов, которые полезны для пожилых людей:

* Сладкий болгарский перец (любого цвета). Он является чемпионом по содержанию витамина С.

* Цитрусовые. Они также богаты витамином С.

* Сезонные фрукты, такие как яблоки, гранаты, киви.

* Виноград и хурма. Они содержат антоцианы — вещества, которые защищают наши сосуды, обладают антиоксидантным действием.

Фото: pixabay.com​

Автор: -