🍚 Ингредиенты:
– 2 стакана муки
– 3 яйца
– 1 стакан молока
– 1 стакан воды
– 3 ст. л. растительного масла
– щепотка соли
– сливочное масло для смазывания блинов
🔪 Как приготовить:
- Взбейте яйца в глубокой миске, постепенно добавляя муку.
- Добавьте соль и растительное масло, хорошо перемешайте.
- Влейте молоко и воду, снова перемешайте до однородности. Тесто должно быть гладким и без комочков.
- Оставьте тесто на 15-20 минут, чтобы оно “отдохнуло”.
- Разогрейте блинную сковороду на среднем огне, смажьте ее небольшим количеством сливочного масла.
- Налейте на сковороду немного теста (примерно ⅔ половника), равномерно распределите его по всей поверхности.
- Готовьте блин примерно по 1 минуте с каждой стороны, до золотистого цвета.
- Повторите то же самое с оставшимся тестом.
- Подавайте блины со сметаной, медом или вареньем! ☕🥢
Приятного аппетита!
