🥣 С этим многие хозяйки ( и я в том числе) сталкиваются, когда под свои заготовки стерилизуют банки. Так хочется, чтобы все было тютелька в тютельку!
По извечным деревенским традициям мы к приближающимся холодам оприходовали кабанчика, точнее, свинью. Супруг считает, что у свинок мясо вкуснее. И в этот же день заработал мини-завод моего имени. Студень сварили, сало посолили, в морозильную камеру все порционно расфасованное и подписанное разложили.
Осталось сварить тушенку. Два десятилитровых чугунка, соль, лаврушка и перец ждали своей очереди.
С утра в чугуны все было уложено. Один сразу отправился в духовку, второй томился сверху, на плите.
К вечеру пришло время разливать первую порцию. Заполнила 3 банки по 1,8 литра. На столе стерильных осталось 4: две по 1,6литра, две по 1,5. И тут я вспомнила нашего замечательного математика и исследователя Сергей Гришин. Но не будешь же по таким пустякам серьезного человека беспокоить. Побеспокоила своих несерьезных. Волновал один вопрос: хватит ли оставшихся четырех банок для содержимого второго чугунка? "Меня терзали смутные сомнения..." Но домочадцы уверили, заверили, успокоили.
Разлила. Не хватило! Хорошо, под рукой оказалась литровочка (на фото на первом плане). Стерилизовать не стала. Решили её, неполную, израсходовать в первую очередь.
Так что, извините меня люди с логикой, останусь я, пожалуй, со своим глазомером.)
#еда #здоровоепитание
