Ежовик коралловидный – один из самых экзотических и красивейших обитателей леса. Его внешний вид удивляет многих. Благодаря необычной форме, напоминающей морских обитателей, его трудно спутать с другими грибами. Ежовиком его называли неслучайно: он похож на ежа благодаря спороносной поверхности гриба в виде игловидных отростков. Этот гриб называют коралловидным, потому что его насыщенный белый цвет очень напоминает коралл. Этот вид ежовика сильно отличается от обычных грибов тем, что у него нет шляпки и ножки, а вместо этого имеется множество тонких, сильно разветвленных нитей, составляющих плодовое тело.
Растёт группами и поодиночке в лиственных и смешанных лесах, обычно обитает на пнях и стволах отмерших деревьев таких как дуб, береза и вяз. При повреждении, прикосновении или высыхании плодовые тела становятся коричневыми и сморщиваются.
Ежовик коралловидный считается съедобным в молодом возрасте.
Интересные факты :
- В Интернете упоминается история о том, что эти грибы употребляли в пищу ещё в 17 веке. В наказание, за грабеж разбойникам долгое время давали лишь грибы ("проклятую мочалку") , "заросшего всем в лесу".
"От трапезы сей никто не помер ни через седмицу, ни через две…, ни через восемь, токмо вид имели жалкий и всё хлебца просили, не могём, говорили, больше ту мочалку есть".
- Грибы невероятно полезны, содержащиеся в них вещества стимулируют рост нервных клеток, укрепляют иммунитет и обладают антисептическими свойствами. В настоящее время ежовик коралловидный культивируют в лечебных целях в Японии и Китае.
- Еежевик коралловидный занесён в Красную книгу Тульской области под №284 (издание 2020 г) как вид, приуроченный к уникальным, малочисленным и занимающим крайне малую площадь местообитания.
Дорогие друзья, а какой гриб вы считаете самым красивым?