74,7 тыс подписчиков

Пусть он «‎Танцульки»‎, пока танцуется: креветки, мидии и раки на Арбате

5 минут

6762 прочтения

22 декабря 2023

Неожиданные цены и не самое плохое обслуживание при нулевом ажиотаже в самом центре Москвы.

Традиция или просто привычка, но НЕБОРЩИ всегда отслеживают все ресторанные новинки в районе Арбата и отправляются туда на разведку первыми. Так было с «Телегой», «Евгеничем», Stars Coffee и Gucci Cafe; так случилось и с баром «Танцульки» (Москва, ул. Новый Арбат, 11), витрины которого с обещанием раков, креветок и настоек привлекли нас ещё задолго до его открытия.

Рейтинг на Яндекс.Картах — 4,7 (на основе 21 оценки). Цитаты из отзывов: «Место балдеж!», «Небольшое уютное заведение, можно отдохнуть, вкусно покушать и выпить под хорошую музыку», «Заведение очень понравилось. Вкусная еда, быстрая и необычная подача», «Обалденные настойки». Примечательно, что у всех авторов отзыв о «Танцульках» единственный.

Название по-детски несерьёзное, да и витрины смотрятся откровенно неряшливо: в них торчат провода и валяется строительный мусор - пока ничего привлекательного. Но книгу же не судят по обложке?!

К слову, в Интернете невозможно найти меню и фотографии внутреннего убранства, так что можно только гадать, что ждёт нас впереди.

Интерьер

Сегодня мы единственные гости в зале с жёлтым светом, пустующими столиками и скучающим официантом.

По интерьеру создаётся впечатление, что его лепили наспех из того, что было. Часть площади занимают холодильники и шкафы с продуктами, спрятанные за обклеенными жёлтой плёнкой дверцами с силуэтами танцующих людей (фото №4). Центральная композиция с легендарным эпизодом из «Криминального чтива» Тарантино (фото №6) едва ли видна за вешалкой с верхней одеждой сотрудников.

На экранах крутят нарезку танцев из разных клипов и фильмов.

Пока мы выбираем блюда, официант и бармен начинают ругаться и что-то бурно выяснять между собой. Да уж, товарищи, не самое лучшее время для подобных разборок.

Уже по разделу холодных закусок становится ясно, что цены здесь ощутимые, но дочитав до ассортимента «От 1-ой Креветочной», выдыхаешь - тут всё звучит более-менее бюджетно.

Главные блюда в меню - водные обитатели в виде раков, мидий и креветок. Если сравнивать с Boston Seafood или сетью «Раковая», цены действительно божеские.

Забавно, что в ожидании заказа гостям вроде как предлагается коротать время за играми в крестики-нолики или морской бой, однако на столе не обнаружено карандашей или ручек.

Барная карта

Друзья, пожалуйста, помните о том, что важно пить в меру. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Несмотря на то, что заведение позиционирует себя настоишной, барная карта откровенно оставляет желать лучшего. Настойки здесь исключительно покупные, подборка коктейлей, как и ассортимент пенного, скучная. То же касается и безалкогольного ассортимента.

Итак, наш обед, включая напитки, состоял из восьми позиций на двоих. И да, на этот раз сразу после заказа мы засекли время, чтобы оценить скорость работы кухни.

Креветки на льду подкопчённые с соусом

Острый майонез, сладкий васаби.

В порции мы насчитали ровно тридцать креветок. Практически все с икрой, красивые, упругие и крупные. Из трёх десятков лишь одна оказалась 'не в кондиции'. И хотя копчёности в них не было (лишь при подаче аромат и дым для эффекта), нам понравилось. В особенности с умеренно острым майонезом, так как сладкий васаби показался чересчур густым, консистенции жирного крема. Оценка: 4,5 из 5.

Раки жареные кимчи

В порции идёт девять раков.

Все братцы понятного среднего размера, с цельными клешнями. Не острые, но пикантные; чуть поджаренные, но сохранившие упругость и сочность. Лишь в двух была икра, но это такая мелочь по сравнению с отборными ракообразными, что глупо придираться, тем более, отрицать, что блюдо достойно внимания. Оценка: 5 из 5.

Мидии в соусе берблан с гренками

«А из чего состоит соус берблан?», - интересуемся мы. Официант теряется и убегает за уточнением на кухню.

В отличие от «Мидийного места», качество местных мидий на порядок лучше. Тельце у них объёмное, мускул с мантией и внутренности крупные. Конечно, не обошлось без ракушки со сколами и нераскрывшихся мидий, непригодных для употребления, но на всю порцию таких экземпляров было всего две штуки. На дне осталось не так много соуса, но макать в него хлебные горбушки (фото №2 выше) было вкусно. Оценка: 4,5 из 5.

Картофель фри

Невооруженным глазом видно бликующее на поверхности горячей закуски масло, однако вкус на поверку не так уж и плох - картошка не превратилась в губку, впитавшую в себя всю возможную жирность, в ней ощущалась умеренная солоноватость. Конечно, за брусочки размером с мизинец это дорого, но не так плохо, как могло бы быть. Оценка: 3,5 из 5.

Раки отварные

И вновь раки среднего размера - бодрые красные крупнячки с декором из свежего укропа. Внутри каждого сохранился сок, мякоть ласкает рецепторы своей нежностью, и оторваться невозможно. Из девяти раков икра была только в одном, но размеров и объёмов мяса хватило, чтобы почувствовать сытость и после обеда катиться до дома колобком. Оценка: 5 из 5.

«Крушовице»

Чешское разливное «Крушовице» принесли в пивном бокале, на стекле которого красовалось ярко-алое пятно от предыдущего посетителя (фото №2).

Боюсь думать, что это такое и вам не советую, иначе пропадёт наработанный аппетит.

Что касается самого пенного, оно было насыщенного золотисто-янтарного цвета, умеренно газированным, с гладким вкусом и благородной горчинкой в финале, но удручал совсем не этим. Оценка: 1 из 5.

Итоги

За пять блюд и три напитка на двоих в баре «Танцульки» мы заплатили 5 500 рублей.

Все заказанные блюда прибывали на стол в течение шестнадцати минут, не заставляя нас томиться в голодном ожидании.

Пожалуй, это самые бюджетные раки в пределах возможного. Дабы не быть голословной, я изучила ценовой сегмент в других местах и посчитала, во сколько варёные раки обходятся с доставкой на дом - примерно в полтора-два раза дороже.