Гранаты - это великолепные плоды, которые не только обладают отличным вкусом, но и богаты полезными веществами. Они являются источником витаминов, антиоксидантов и многих других питательных веществ, делая их популярным выбором для здоровой диеты. Однако, чтобы насладиться всеми этими преимуществами, важно уметь выбирать правильно спелые и сладкие гранаты при покупке в магазине. В этой статье мы рассмотрим, когда начинается сезон гранатов, а также поделимся советами о том, как правильно выбирать сладкие и сочные гранаты.
Когда начинается сезон гранатов?
Сезон гранатов зависит от местности, в которой они растут, и может варьироваться в разных частях мира. Основной сезон созревания гранатов приходится на осень и зиму. В Средиземноморье, например, сезон гранатов начинается в сентябре и продолжается до февраля. В России спелые гранаты обычно появляются в октябре и ноябре. Однако, благодаря современным технологиям и международной торговле, гранаты доступны в магазинах круглый год.
Мы советуем начинать брать гранаты с середины ноября до конца февраля.
Как определить спелость граната без «вскрытия»
Как правильно выбрать сладкий и сочный гранат?
- Надавите на гранат. Если вы почувствуете, ка внутри что-то лопается, гранат точно спелый и сладкий. Метод проверен на 100%.
- Также обратите внимание на его внешний вид. Хороший гранат должен быть без видимых повреждений, трещин или пятен. Кожица граната должна быть гладкой и яркой, а не мятой или сухой. Если гранат кажется слишком твёрдым, это может быть признаком пересушенности или перезрелости.
- Следующим шагом является оценка веса граната. Чем тяжелее гранат, тем больше вероятность, что он содержит больше сока и сочных зерен.
- Постучите по гранату пальцем. Если вы услышите характерное мягкое глухое звучание, это может указывать на хороший сок и сочные зерна внутри граната.
- Потрогайте «корону» граната. Эта часть должна быть негнущейся – если она легко сгибается, то гранат недостаточно спелый и может кислить.
Какие сорта граната самые сладкие?
Существует несколько сортов граната, и их сладость может варьироваться в зависимости от многих факторов, включая сорт, условия выращивания и зрелость плода. Однако некоторые из самых известных и распространенных сортов граната, которые обычно считаются сладкими, включают:
- Гранат Wonderful: Один из самых популярных сортов, известен своим крупным размером и сладким, сочным вкусом.
- Гранат Hicaz: Этот сорт также известен своей сладостью и ароматом. Он часто выращивается в Турции.
- Гранат Mollar de Elche: Происходит из Испании и известен своим сладким вкусом и красивым, красным цветом.
- Гранат Parfianka: Этот сорт обладает не только сладким вкусом, но и ароматом, напоминающим розы.
- Гранат Angel Red: Еще один сорт с красивым красным цветом и сладким вкусом.
Сезон этих фруктов начинается в ноябре
Выбор правильного граната - это искусство, которое можно освоить, следуя нескольким простым правилам. При выборе граната обращайте внимание на внешний вид, вес, цвет, звук, "корону" и текстуру. Эти признаки могут помочь вам выбрать сладкий и сочный гранат, который подарит вам максимум удовольствия от его вкуса и пользы для здоровья. Н
А ещё мы рассказывали, как легко и просто сделать гранатовый сок в домашних условиях без соковыжималки и пресса – читайте и пользуйтесь.