Если это правило, то в каждом правиле, разумеется, есть исключения, которые как раз его и подтверждают. Имя сегодняшнему исключению - Марселан!
Молодой и дерзкий юноша от родителей-сортов Гренаш и Каберне Совиньон, Марселан родом из Франции, однако, будучи выведенным ещё в 1961 году в местности Марсейан, в честь которой был назван, он разочаровал виноградарей низкой урожайностью, а потому был прогнан в закулисье и забыт почти на три десятка лет. В девяностые о нём вспомнили и обнаружили не только его способность выживать и плодоносить в условиях засухи, но и удивительную устойчивость к распространенным заболеваниям. Так Марселан показался на сцене мельком, на третьих ролях в ассамбляжах IGP вин.
Потом, в десятых годах нашего столетия, он подрос и стал появляться в купажах вин AOC Долины Роны, а вот Лангедок и Прованс к тому времени уже показали миру моносортовые экземпляры. Однако дальше этого дело толком не пошло: если мы говорим о южнофранцузских винах, то и по сей день Марселан здесь можно встретить в компании Гренаша, Сира, Мурведра и Кариньяна.
Но тут начинается самое интересное! Путешествуя по миру, этот француз успешно пустил корни не только в Каталонии, но и в Чили, Аргентине, США и даже в таких странах, как Болгария, Румыния и Сербия. Россию, к слову, он тоже не обошел стороной.
А знаете какой стране пророчат Марселан в качестве визитной карточки? Удивительно, но это Китай! Эта история началась с экспериментального проекта китайско-французской виноградарский станции и теперь, по разным оценкам, сейчас владения Марселана в Китае занимают порядка 260га, в том числе и престижных хозяйств, вроде Domaine de Long Dai, принадлежащий знаменитому бордосскому Château Lafite Rothschild.
Марселан - восходящая звезда винодельческого мира. Необходимо скорее узнать его поближе, оценить яркую фруктовость, пряность и мягкие танины, насладиться ароматами чёрной смородины, ежевики и сливы и, конечно, на собственном опыте узнать, как он сочетается с блюдами средиземноморской, кавказской и ближневосточной кухни! Кстати, тёмный шоколад в паре с этим сортом подарит незабываемые впечатления.
Скорее, к новому и неиспробованному!🍷