Как женщины, мы всегда стремимся к здоровому образу жизни и правильному питанию. Искать новые и интересные рецепты становится нашим хобби, и наша радость знает границы, когда мы наконец находим то, что так долго искали. Один из таких рецептов - это суп из чечевицы.
Я с удовольствием поделюсь этим отличным рецептом с вами. Представьте себе, этот суп не только вкусный, но и очень полезный для нашего организма.
Ингредиенты для чечевичного супа:
- 1 стакан красной чечевицы
- 1 луковица
- 1 ложка сливочного масла
- 1,5 литра воды
- соль по вкусу
- красный сладкий молотый перец по вкусу
- сушеная мята
- 0.5 кубика кнорр
- пару капель лимона
Как приготовить суп из чечевицы, пошаговый рецепт:
Чечевицу хорошо промываю, примерно в трех водах. Заливаю водой и довожу до кипения.
Лук мелко нарезаю и добавляю к чечевице.
Перчу по вкусу
Добавляю сухую мяту, но это тоже не любителя, знаю некоторых людей у кого на нее аллергия, поэтому этот ингредиент можно пропустить
Солю также по вкусу
Кусочек сливочного масла
Немного сока лимона
Пол кубика бульона кнорр
Вместо сливочного масла и кнорр, можете использовать готовый мясной либо куринный бульон.
Уменьшаю огонь и варю 20 минут, пока чечевица и лук не станут мягкими.
Суп измельчаю блендером, до состояния пюре, чтобы получилась однородная масса.
Если суп получился слишком густым, можно добавить еще немного кипятка и хорошо перемешать.
Готовый суп подаю горячим со свежим хлебом и ломтиком лимона.
Вот такой супер простой, насыщенный и Мега вкусный чечевичный суп у нас получился.
А какие блюда из чечевицы готовите Вы? Может, у вас есть свой оригинальный рецепт?
Буду рада Вашим комментариям ❤️