🥐 Ингредиенты:
– 🍚 2 стакана муки
– ⏩ 1/2 чайной ложки соли
– 🥛 1 стакан теплого молока
– 🔪 1 чайная ложка сухих дрожжей
– 🌻 3 столовые ложки растопленного сливочного масла
– 🧈 1/4 стакана размягченного сливочного масла для смазывания
– 💕 Щепотка сахара для посыпки
– 💌 Немного любви и терпения
Приготовление:
1. 🌡️ В большой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в центре.
2. 💧 Добавьте теплое молоко, дрожжи и масло в углубление.
3. 🕐 Замесите тесто, постепенно добавляя больше муки, если необходимо. Месите тесто около 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
4. 🏚️ Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте пленкой или влажным полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.
5. 📏 Разделите тесто на 12 равных частей и сформируйте шарики.
6. ✂️ Раскатайте каждый шарик в тонкий удлиненный овал. Сверните овалы в рулоны от широкого конца к узкому, чтобы сформировать круассаны.
7. 🖐️ Выложите круассаны на противень, покрытый бумагой для выпечки, оставляя достаточно места между ними. Накройте их влажным полотенцем и дайте постоять еще 30 минут.
8. 🥣 Смажьте круассаны размягченным маслом и посыпьте сахаром.
9. 🌡️ Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C (350°F) в течение 20-25 минут или до золотистого цвета.
10. 🎩 Дайте круассанам остыть перед подачей на стол. Наслаждайтесь!
🍽️ Подавайте с чашечкой кофе или чая и наслаждайтесь вкусными круассанами!
