Сегодня я вам расскажу как своими руками можно сделать вкусную пиццу.
Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты:
Яйца 3 штуки
Дрожжи 1 пакетик
Молоко 300-400 мл
Сахар,Соль
Мука 700-800 грамм
Масло сливочное 300 гр
Масло оливковое или растительное 40-50 мл
Колбаса одна палка(можно штук 10 сосисок)
Банка маринованных огурцов
Грибы на ваше усмотрение
Сыр 300-400 грамм
Для соуса нам нужно:
Майонез
кетчуп
аджика(по вкусу)
Сначала делаем тесто:
- Заливаем 1/3 стакана водой,добавляем немного сахара и высыпаем 2/3 дрожжей(Это нужно для того, когда мы будем делать тесто дрожжи взойдут и мы выльем их в миску с тестом)
- Берём 3 яйца и разбиваем их в тазик.
- Мешаем яйца венчиком или вилкой до однородной массы.
- Вливаем в тазик молоко и тщательно перемешиваем.
- В кружку добавляем сливочное масло и в микроволновку,для того чтобы масло растопилось и в тесте не было комочков.
- добавляем сливочное масло в тесто и перемешиваем.
- Когда у нас поднялись дрожжи мы их переливаем в миску с тестом.
- Всё тщательно перемешиваем до однородной массы.
- Добавляем постепенно муку,обязательно просеянную чтобы у вас не было комочков в тесте
- Когда вы уже понимаете ,что не можете мешать венчиком или вилкой,начинайте мешать руками
- Можете добавить растительное или оливковое масло на усмотрение(это нужно чтобы тесто не прилипало к рукам)
- Когда тесто перемешано и не прилипает к рукам убираем его в теплое место и накрываем полотенцем.Ждем два часа
Важно добавлять муку постепенно , чтобы вы смогли её размешать
Делаем начинку:
- Нарезаем огурцы как вам хочется,ведь как говорила моя бабушка "Пицца это дело творческое"
- Нарезаем колбасу или сосиски
- Натираем сыр на тёрке
- Делаем соус.Для этого нам нужна ёмкость.
- Выливаем майонез,кетчуп и аджику в ёмкость и всё перемешиваем.Если получилось мало соуса,добавляем ещё.
Осталось только раскатать тесто, перенести тесто на поднос(заранее смажьте поднос маслом) и добавьте начинку.
Выпекать пиццу надо в разогревшейся духовке на 180-200 градусах.
Через 20 минут проверьте пиццу, если она подрумянилась можете добавлять сыр.
Вкусная пицца готова.Её сможет приготовить каждый.