Берем 500 грамм куриного и 500 грам свино-говяжьего фарша. Берем кастрюльку и выкладываем туда фарш. Смешиваем. Добовляем два яйца. Соль по вкусу. Мелко нарезанный лук. Чеснок натертый для вкуса. Базилик сушенный. Паприка. Добовляем или муку или батон заранее замеченный в воде и выжатый. Ставим сковородку. На небольшой огонь. Руки смахивает водой что бы котлетки не липли к рукам. Формируем не большие. Что бы прожарились. Жарим с каждой стороны до золотистой корочки и до готовности. Если делать большие то надо про тушить. Приятного аппетита! !
Берем 500 грамм куриного и 500 грам свино-говяжьего фарша.
Берем кастрюльку и выкладываем туда фарш. Смешиваем. Добовляем два яйца. Соль по вкусу. Мелко нарезанный лук. Чеснок натертый для вкуса. Базилик сушенный. Паприка. Добовляем или муку или батон заранее замеченный в воде и выжатый.
Ставим сковородку. На небольшой огонь. Руки смахивает водой что бы котлетки не липли к рукам. Формируем не большие. Что бы прожарились. Жарим с каждой стороны до золотистой корочки и до готовности. Если делать большие то надо про тушить. Приятного аппетита! !
