Цифровая экосистема МТС с помощью Big Data изучила путешествия россиян в регионы Сибирского федерального округа в 2023 году. Самый быстрый прирост турпотока с начала года продемонстрировал Красноярский край, а количество поездок югорчан в регион увеличилось почти в два раза по сравнению с аналогичным периодом 2022 года.
По данным аналитиков, помимо природных достопримечательностей, памятников истории и архитектуры путешественников в Красноярске особенно привлекает местная сибирская кухня. Чтобы сделать отдых туристов в регионе еще более интересным и запоминающимся, МТС запустила первый гастрономический цифровой путеводитель. Онлайн-гид расскажет о продуктах и блюдах, составляющих основу современной аутентичной кухни Сибири. Цифровой путеводитель порекомендует, какие вкусные сувениры можно привезти из Красноярска, научит выбирать местные продукты на рынке и поможет сориентироваться в меню настоящих сибирских завтраков и местного стритфуда.
В работе над бесплатным онлайн-гидом приняли участие представители ведущих гастрономических групп столицы региона, эксперты и лидеры мнений. В путеводителе можно найти их рекомендации, какие блюда попробовать для погружения в современную сибирскую кухню, и подборки местных гастрономических «хитов». Известные бренд-шефы флагманских ресторанов Красноярска рассказали о традициях и продуктах, сформировавших основы локальной гастрономии, и поделились рецептами фирменных блюд — тартара из говядины и икрой из белых грибов и карпаччо из оленины с ягодным соусом.
«Югру и Красноярский край связывают тесные деловые отношения, что отражается на динамике турпотока. По данным MTC Travel, в сибирский регион жители ХМАО приезжают для рабочих целей, и в основном в северные районы. Но за последний год наметилась еще одна тенденция — югорчане стали чаще бывать в столице региона, чтобы отдохнуть и открыть для себя туристическую сторону Красноярска. Помимо знакомства с местными достопримечательностями путешественники предпочитают оценить местную кухню. Наш новый гастрономический гид учтет предпочтения даже самого взыскательного гурмана, поможет найти нужное кафе или ресторан, чтобы каждый получил максимальное удовольствие от посещения края», — прокомментировал директор МТС в Ханты-Мансийском автономном округе Андрей Белов.