Статья для сладкоежек и любителей почаёвничать.
Дорогие читатели! Приглашаем вас на "Чайную выставку" музея. Посмотрим экспонаты, вспомним...
Чай – один из самых популярных напитков в мире.
Во времена наших предков хорошее правильное чаепитие было целым ритуалом — это множество сладостей и кушаний, неспешность и вкус, размеренное любование каждой деталью.
Чаем наслаждались дома и в общественных местах, в одиночестве и в компании.
Русские классики не раз упоминали и описывали в своих произведениях традицию чаепития.
Ф.М. Достоевский, А.С. Пушкин, Л.Н. Толстой ценили и любили чай, считали его напитком не только для тела, но и для души.
Смеркалось: на столе блистая,
Кипел вечерний самовар,
Китайский чайник нагревая;
Под ним клубился легкий пар.
Разлитый Ольгиной рукою,
По чашкам темною струею
Уже душистый чай бежал
И сливки мальчик подавал.
глава 2. Евгений Онегин.
А.С.Пушкин.
На чайной выставке в музее представлены предметы из собственных фондов, которые в прошлом веке можно было увидеть на столе во время душевной беседы за чашечкой чая.
Центральное место в экспозиции занимают разнообразные по форме и размерам русские самовары.
Дополняют экспозицию атрибуты русского чаепития — посуда, металлические коробки для хранения чая и конфет, подстаканники, сахарницы, а также другие предметы чайной культуры России.
На чайной выставке в музее можно не только познакомиться с экспонатами, но и принять участие в чаепитии с настоящим самоваром.
Сотрудники музея проводят мастер-классы, на которых показывают, как подготовить к растопке настоящий жаровой самовар.
Один из интереснейших экспонатов "Чайной выставки" в музее - набор форм для выпечки хвороста "Владимиро - Суздальская Русь" 1970-80-х гг.
Это довольно редкие сувенирные формы СССР для выпечки хвороста.
В комплекте 3 формы: в виде герба г. Владимир - лев, в виде герба г. Суздаль - сокол, бабочка.
Формы уложены в прямоугольную шкатулку-коробку с откидной крышкой. На лицевой стороне крышки рельефное изображение куполов и надпись: "Владимиро - Суздальская Русь".
На внутренней стороне крышки наклеено руководство по приготовлению печенья "Хворост".
Внутри пластмассовой шкатулки в пенопластовой подложке есть пять углублений, 3 из которых - под формы, с видовыми глянцевыми фото Суздаля и Владимира, одно углубление - под держатель для форм с резьбой и удобной, красивой пластиковой ручкой, и ещё одно - для инструкции в виде старинного письма для приготовления печенья.
Сувенирные формы были произведены в г. Суздаль. Купить такой набор в магазине было большой удачей, так как это довольно редкие формы.
В музей набор форм для выпечки хвороста "Владимиро - Суздальская Русь" передала Коржова Зоя Степановна. Раньше она жила в г. Фрунзе, там и приобрела это чудо. Когда переезжала в наши края, вместе с другим скарбом перевезла и эти формочки. Позже передала их в дар музею.
Если сделать всё по инструкции и рецепту, хворост получится ажурным и изящным.
А вы, уважаемые читатели, встречали такой набор? А может, были или до сих пор являетесь счастливым его обладателем?
На выставке представлены кулинарные книги. Помните такие?
Полистаем...
Книги "Детское питание" и "Питание школьника"
На чайной выставке можно увидеть нежнейшую крохотную фарфоровую посуду: чайничек и сливочник с забавными рисунками, блюдечки от разных сервизов.
У Москвы — один зарок,
Кроме всякой пищи:
Утром — чай, в обед — чаек,
Вечером — чаИще.
(Старинная присказка)
Мой дедушка, ветеран ВОВ очень любил чай с молоком. А перед чаепитием всегда приговаривал: "Чай китайский с сахараном, булка с маслом - красота!". Откуда взял такую присказку, не знаю... Всегда все внуки (а нас у него одиннадцать) улыбалась этим его словам... Сейчас пишу и тоже улыбаюсь.
Уважаемые читатели! Какие из представленных предметов вам встречались или до сих пор хранятся в семье?