Красной рыбы в этом году будет - чуть ли не рекорд за всю историю! Объем добычи лососевых видов рыб в 2023 году составил 609 тысяч тонн. Лососевая путина в этом году - вторая по объему добычи в истории наблюдений. Лучше было только в 2018-м году. Рыба - всему голова! Особенно в плане здоровья. Кстати, именно красная рыба считается самой полезной. Да вот только недоедаем мы ее. Среднестатистический россиянин съедает в год 22,6 кг рыбы - это на 5,4 кг меньше, чем рекомендуют нормы правильного питания Минздрава. Главная причина понятна - высокая цена. Логично ожидать, что при таком улове рыбе стоило бы подешеветь. Ведь в последние годы она только и делает, что дорожает. За прошлый год цена красной рыбы выросла на 26%, за нынешний - «всего» на 3,4%, правда, это данные только за восемь месяцев. Посмотрим, что будет под Новый год. Ранее глава Росрыболовства заявлял, что в 2023 году ожидается второй в истории по объему вылов лососевых в России - около 600 тысяч тонн. В 2018 году было выловлен