Как улучшить вкус водки?

Привет, друзья!

Я делаю 45 различных напитков на основе самогона. Почему так много? Разве не лучше чистая водочка или первач? Налил в охлаждённую рюмку, опрокинул, закусил салом, огурцом, селёдкой или запил чистой водой — как хорошо!

Удивительно, но многие мои знакомые мужики не переносят спиртовой вкус водки или чистого

самогона. Женщины — тем более. А магазинные коньяки, виски и прочие дистилляты не покупают принципиально из-за высокой вероятности нарваться на палёнку. Да и в настоящих напитках каких только улучшителей не растворено — достаточно прочесть этикетку. Начиная от карамельного сахарного колера и заканчивая “присадками” с индексами на E.

Что же делать, если душа просит качественного натурального напитка?

Тут два варианта.

Первый — самостоятельно настаивать спирт, водку или самогон на различных плодах наших лесов, полей и огородов. В дело идёт всё: кора дуба, перегородки грецкого ореха, шишки, фрукты, ягоды, корневища хрена и имбиря, чеснок, перец, мёд… В общем, всего и побольше.

Этот вариант хорош, но требует времени — экстракция занимает от трёх месяцев и больше.

При этом достаточно много алкоголя остаётся в жмыхе, с которым ещё предстоит бороться тщательной фильтрацией. Без неё придётся пить сок с мякотью, а не чистый продукт. И результат получается всё время разным — невозможно гарантировать, что нынешний хрен

такой же ядрёный, как и прошлогодний, а слива столь же ароматна.

Второй вариант — смешать водку, спирт, самогон с кордиалом — натуральной жидкой вкусоароматической добавкой. Мои покупатели прозвали её словом “сироп”. Несколько миллилитров кордиала избавят исходный продукт от его естественного спиртового вкуса и пить станет несравнимо приятнее. При этом нет никакой возни со сбором природного сырья,

настаиванием, встряхиванием, фильтрацией и сожалением о выкинутых вместе со жмыхом

градусах. Разнообразие сиропов поражает воображение. Сорок пять разных вкусов! Кто-то может указать, что градус напитка понизится. Отвечу. Сам спирт никуда не денется, мы получим 510-550 мл напитка вместо 500.

Кордиал — это не просто ароматизатор. Он выводит питьё водки или самогона на новый

уровень, делает его более культурным. Для каждого вкуса так и тянет изобрести свою закуску,

познакомиться с традициями той страны, откуда пришла основа сиропа. Например,

приготовить маринованные яйца под виски. Или антипасти, чтобы закусить лимончелло. А

хочется закусить привычным салом? Так кто ж мешает! Главное, что сейчас можно выпить водки с друзьями, которые раньше от неё отказывались из-за противного вкуса.

Кордиалы — настоящее спасение для душ, страждущих натурального напитка.

Не стоит сбрасывать со счетов и экономические причины. Купить хороший, натуральный

коньяк, виски, ром, лимончелло и ещё 41 напиток — задача финансово напряжная. А с кордиалами — вполне выполнимая. Расход — от 10 до 50 мл на 0,5 л исходного продукта. То есть одного флакона хватит, чтобы дать благородный вкус и аромат 4 стандартным бутылкам водки. Разумеется, кордиал не превратит ваш самогон в коньяк семилетней выдержки. Но

сделает вкус таким, что только опытный знаток отличит ваш напиток от заводского.

Я, Степан Ерофеев, отвечаю, что продукт полностью натуральный на 100%.

За ваше здоровье, друзья!