Как приготовить легкую, вкусную и полезную закуску с сырниками: пошаговый рецепт с фото от ведущего программы «Живая еда» на канале НТВ.
«Рецепт недели на этот раз — необычный салат с мини-сырниками! Получается сытный, но в тоже время лёгкий салат, богатый клетчаткой и белком. Такое блюдо запросто может заменить полноценный ужин. Так что смело зажигаем зелёный сигнал нашего светофора», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов.
Рецепт: состав
- Творог 250г
- Яйцо куриное 1шт.
- Соль по вкусу
- Пшеничная мука 2ст. л.
- Оливковое масло 4ст. л.
- Сок лимона 2ст. л.
- Чёрный перец (свежемолотый) 1/3ч. л.
- Соль 1/3ч. л.
- Растительное масло 10мл
- Редис 4шт.
- Айсберг салат 200г
- Черри (помидоры) 6шт.
- Мята 2—3листик (для украшения)
В творог добавить соль и яйцо.
Блендером измельчить до однородности.
Добавить немного муки, перемешать.
Сформировать небольшие сырники с помощью стакана.
Обжарить их на растительном масле.
Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, перец и соль
Нарезать редис, салат айсберг и помидоры черри.
Собрать салат. Сверху полить заправкой.
При подаче украсить листьями мяты — она добавит свежести. Готово!