Конвертики из лаваша

Время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

• Лаваш тонкий (1 штука): 50 гр

Для начинки с колбасой и сыром:

• Колбаса (1 сосиска): 50 гр
• Твёрдый сыр: 50 гр
• Помидоры: 1 шт.

Для обжарки:

Сливочное масло: 1 стол.л

Как приготовить

Шаг 1:

• Как сделать жареные конвертики из лаваша с разными начинками на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. В качестве начинки можно брать абсолютно любые продукты: сыр/зелень, картофельное пюре/лук, грибы/лук, творог/изюм, курица/сыр. Вариаций множество, выбирайте по вкусу или по наличию продуктов. Помидоры, яблоки и зелень промойте и обсушите

Шаг 2:

• Для конвертика с колбасно-сырной начинкой нарежьте колбасу и помидор, а сыр натрите на крупной терке

Шаг 3

• Лаваш нарежьте на полоски, из моего получилось 3 штуки, шириной около 10 см. Легче всего это сделать ножницами.

Шаг 4:

• Шаг 5
• Сложите край лаваша с начинкой по диагонали, стараясь, чтобы начинка не выпала.

Шаг 6

• Дальше складывайте по прямой линии, закрывая один открытый край
• .Шаг 7
• Снова сложите по диагонали.
• Шаг 8 : опять сложите лаваш по прямой линии. Вся начинка теперь закрыта внутри.

Шаг 9

• Продолжите складывать треугольник, пока не закончится лаваш. Можно сделать меньше слоев и остановиться, когда вся начинка окажется внутри. Тогда слой теста будет маленьким, и конверты получатся еще вкуснее

Шаг 10

• Если в конце остался кусочек, подрежьте его ножницами, чтобы конвертик выглядел аккуратно.

Шаг 11

• Таким же образом сформируйте остальные конвертики.

Шаг 12

• На большой сковороде растопите сливочное масло и выложите на него конвертики. Готовьте на небольшом огне при закрытой крышке.

Шаг 13

• После того, как конвертики зарумянятся с одной стороны, переверните их на другую и доводите до готовности под крышкой. Я обжаривала их около трех минут с каждой стороны. Обжаривать конверты можно и без масла, на сковороде-гриль. Или обмакнуть их сначала во взбитое яйцо, а затем обжарить на масле. Приятного аппетита!