Бывший барбершоп лёгким движением руки за пару месяцев превратился в бутербродную под загадочной вывеской «Sand witch». Что в переводе, если читать членораздельно - песочная ведьма, но на деле сэндвич - бутерброд по-нашему. Их фишка - на линии сборки сотрудники из школы иностранных языков, можно поупражняться в знании языков по ходу сборки сэндвича. Сегодня готовит бельгиец, пытаюсь вспомнить французский, Месье, же не манж па сис жур.
Случайно найти бутербродную куда проще, чем специально хоть какую-то парковку на Карла Маркса, во дворы лучше не соваться.
По атмосфере, как в домашней продуктовой лавке. Сборка сэндвича начинается с просмотра цен, выбора марки пекарни (Бриошь или Бро Бейкери), далее, начинка из колбас, рыбы, мяса, овощей, сыра и соусов.
Из меню совсем непонятно, сколько будет итоговая цена за готовый бутерброд. Где цена хлеба? Выберите хлеб - сколько стоит?
На окне в корзинах багеты, булки, буханки выглядят так, что хочется напихать по максимуму, чтобы не закрылись. Хлеб - всему голова!
Продукты, накрытые плёнкой, выглядят презентабельно, впервые за долгие годы в бутер хочется засунуть всё подряд. Выбрал начинку из селёдки с луком, свёклой, морковью и кукурузой с майонезом за 8р.
Но рецепт изменил. Пускай филе селёдки будет по-деревенски, в багете с квашеной капустой, красным луком и сладкой горчицей. За сэндвич с бутылкой воды за 2р получилось 18р, однако, селёдка золотая.
Бриошевский багет восхитительно хрустит снаружи и мягкий внутри, филе селёдки от души, но лук я бы мариновал, уж слишком он ядрёный.
Вкусно, как дома, точно вернусь затестить ещё пару разных начинок.
В одного бутер не осилил, забрал оставшуюся половинку домой на ужин.
Тезисами и по делу: вкусные бутерброды на правильном хлебе - это хорошо, но с точки зрения бизнеса на Карла Маркса, где много всего, будет тяжело. Но милейшему персоналу удачи искренне желаю!
