ТНЕ БЫК

Всех приветствую на нашем канале! Сегодня хочу поделиться эмоциями о походе в мясной ресторан "Тне Бык". 

Немного о самом заведении: В Москве открыто 13 ресторанов, и главной концепцией является "Все по 300" Есть, конечно, и не по 300. В разделе меню Prime. Но из всего меню там 9 позиций. 

А поводом послужил день рождения моей дорогой и любимой Жены. Домашняя стряпня как то приелась, да и посуда сама себя не помоет. И так Поехали? А куда? В ближайший ресторан "Тне Бык" на Рублевском шоссе, 48/1.

Рублевское шоссе 48/1, 3 этаж.

Внутри очень просторно. Зал на 280 посадочных мест. Проходы широкие, и можно свободно ходить, не задевая спинки кресел. Туалет, правда, общий, но чистый. Много кабинок.

Ну хватит прелюдий, начинаем пировать.

Первый заказ 4 салата:

Пастрами салат,

Стейк салат,

Стейк салат с ростбифом,

Цезарь с креветками.

Пастрами салат.Состав: Дымная мраморная говядина Пастрами, Запеченные перцы, Микс салатов, Медово-Горчичная заправка, Хрустящий лук фри. (210гр)

Очень красивая подача. Лук Фри не пожалели. Очень удачное сочетание Печеных перцев и Медово- горчичной заправки.

 5 звёзд.

Стейк салат.Состав: Говяжья вырезка (Миньон), Микс салатов, Розовые томаты, заправка Стейк салат, Крем бальзамик. (200гр)

Порция большая и сытная. После такого салата можно переходить к десерту) Кстати салат: Стейк салат с ростбифом. Полностью идентичный. И цена такая же 300 р.

5 звезд.

Цезарь с креветками.Состав:Креветки, Пармезан, Салат Айсберг, Салат Романо, Помидоры, Соус цезарь, Чесночное масло, Бонбагет. (220гр)

Цезарь - Это классика жанра ресторанных салатов.

По его приготовлению можно о многом судить.

Так вот: этот Цезарь приготовлен по всем правилам этого салата! Хочется отметить тонкие слайсы багета и королевские креветки, слегка обжаренные во фритюре. А не как часто бывает, резино - варенные.

5 звёзд.

Переходим к горячему:

Стейк Нью-йорк (травяной),

Паста с томленной говядиной,

Свиные ребра «Джек Дениэлс»,

Картофель фри.

Стейк Нью-йорк (травяной)Состав: Крупные и плотные мясные волокна и небольшое содержание меж мускульного жира. Более ароматный, чем Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом. Вес указан в сыром виде. Рекомендуемая прожарка «Medium Well». (250/70гр).

Большой плюс, что при подаче попросили проверить правильность прожарки мяса. Оно было идеальным. "Medium Well".

5 звёзд.

Паста с томленной говядиной.Состав: Паста, Говядина томленая в соусе, Пармезан, Соус Песто. (400 гр)

Подача идеальная. Порция колоссальная. Говядина распадается на волокна. Оооочень нежная. Песто добавляет изюминку и яркость вкуса.

5 звёзд.

Свиные ребра «Джек Дениэлс»Состав:Свиные ребра су-вид, Соус джек дениелс, Соус блю-чиз, Фисташка. (260/40гр).

Это просто песня! Я в жизни не пробовал более вкусных ребер. Даже не так. Все что я пробовал - это были просто кости. Самих ребер видно не было. Одно сплошное мясо. Взяв в руки, косточки просто выпали на тарелку. А мясо растаяло во рту так, что я даже не заметил). Всем советую-это просто "Гастрономический оргазм". Перчатки прилагаются.

5 звёзд.

Картофель фри.

Тут без сюрпризов. Порция действительно большая. Нам на компанию из 4-х человек хватило с полна.

Переходим к десерту.

Так как мы пришли по праздничному поводу. То перед подачей десертов. Все официанты под аплодисменты вынесли поздравительный десерт со свечкой и сказали много хороших и приятных слов.

Десерты:

Медовик,

Шоколадный Фондан,

Фисташковый рулет.

Медовик.Состав: Медовые коржи, Сметанный крем, Шоколад, Мед гречишный. (190гр)

Классика жанра. Медовик.

Отмечу, много крупных слоев. Кусок как кусок.

5 звёзд.

Шоколадный Фондан.Состав:Подается с шариком мороженого и шоколадным топингом. (100/50гр)

Фондан по всем правилам. Жидкий центр. Хочется отметить, что мороженное подается в специальной форме и не растекается по тарелке. Очень удобно есть.

5 звёзд.

Фисташковый рулет.Состав: Безе, Сливочный Крем, Фисташки, Соус Малиновый. (110 гр)

По моему мнению, это просто жемчужина десертов. Тне БЫКа.

Я не люблю Безе. Во-первых, он крошится. Во-вторых, прилипает во рту к чему только можно. Но тут все по другому. Тонкий слой безе просто нежнейший. Крем наивкуснейший. А малиновый соус добавляет изюминку к этому шедевру.

5 звёзд.

Подведем итоги нашего праздника. Напомню, что концепция "Все по 300" кроме напитков. 4 салата, 4 горячего, 3 десерта, бутылка вина, 3 коктейля и 3 пива. В чеке было всего 7000 р. Внимательные, но не назойливые официанты, хорошая атмосфера и много приятных эмоций от посещения Тне Бык. Всем советую, не пожалеете 💯%.