Макароны с копчеными колбасками в томатно-сливочном соусе - это прекрасное блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Оно сочетает в себе ароматную колбаску, нежные макароны и сытный соус на основе помидоров и сливок. Готовить его очень просто, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие
- Ингредиенты: - 300 г макарон, на ваш выбор; - 200 г копченой колбаски; - 1 луковица; - 2 зубчика чеснока; - 400 г томатного соуса; - 200 мл сливок (жирностью 20%); - 1 столовая ложка растительного масла; - соль, перец и специи по вкусу. Для начала, приготовьте макароны по инструкции на упаковке. Обычно это займет около 10-12 минут. Затем слейте воду и оставьте макароны в стороне. В то время, пока макароны готовятся, нарежьте копченую колбаску кружочками или полукружочками. Лук и чеснок мелко нарежьте. В большой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте копченую колбаску и продолжайте жарить все вместе еще несколько минут, чтобы колбаска приобрела аромат и немного подрумянилась. Влейте томатный соус и сливки в сковороду. Перемешайте все ингредиенты, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на среднем огне около 5 минут, чтобы соус слегка загустел и сочетание вкусов стало насыщеннее. После этого добавьте в соус приготовленные макароны и аккуратно перемешайте, чтобы каждая нить макарон была покрыта соусом равномерно. Подавайте готовое блюдо теплым, посыпав сверху свежей зеленью или тертым пармезаном по желанию.
Также можно добавить немного свежих овощей, таких как помидоры или огурцы, для увеличения свежести блюда. Макароны с копчеными колбасками в томатно-сливочном соусе - это отличное решение для быстрого и сытного обеда или ужина. Это блюдо понравится всей семье благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом!