Отличить ее от легальной также сложно, как "брянскую картошку от минской".
Рынок черной икры в России массово оккупировала сегодня нелегальная продукция из Китая. Доля фальсификата достигла уже 40%, Об этом сообщают "Известия".
Как пишет издание со ссылкой на экспертов, в прошлом году в РФ было ввезено 18,5 т китайской икры осетровых, но ни один килограмм не был продан как продукт из КНР. Президент Союза осетроводов Александр Новиков подтвердил, что нелегальная икра реализуется как произведенная в России. И это не удивительно, ведь,. по данным Общественного совете при Роспотребнадзоре РФ, на российском рынке нет ни одного китайского бренда осетровой икры.
В КНР осетров выращивают сотни мелких хозяйств в весьма неблагоприятных экологических условиях. Стоит ли говорить, что произведенная ими икра нарушает все стандарты по содержанию вредных химических веществ, антибиотиков и ГМО.
В России цена фальсификата существенно ниже легальной черной икры. При этом отличить одну икру от другой достаточно затруднительно.
— Это всё равно что отличать брянскую картошку от минской. Но, конечно, этот товар стоит гораздо дешевле. Поэтому многие неблагонадежные поставщики этим пользуются, а сфера «серого» импорта очень развита, — считает основатель сети рыбных магазинов «Курильский берег» Алексей Рудько
По мнению экспертов, эффективными способами борьбы с фальсификатом может быть более бдительная работа правоохранительных органов, пресекающих каналы завоза, а также система обязательной электронной маркировки икры, принятая Минпромторгом и вступающая в силу с 1 апреля будущего года.
А пока меры борьбы остаются неэффективными, существует большая вероятность того, что новогодний бутерброд с черной икрой может пойти не впрок всерьез потратившимся на него россиянам.