Ингредиенты:
– 500 г картофеля
– 200 г ветчины
– 150 г твёрдого сыра
– 100 мл сливок
– 2 яйца
– 1 столовая ложка растительного масла
– соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке.
- Яйца взбить со сливками, добавить соль и специи.
- Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить слой картофеля, затем слой ветчины, посыпать сыром. Повторить слои ещё раз.
- Залить форму яично-сливочной смесью. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40 минут, до золотистого цвета и готовности картофеля.
- Дать картофельной запеканке немного остыть и аккуратно переложить её на тарелку. Подавать горячей, посыпав зеленью.
Внучата на канале больше моих домашних рецептов. Жду вас!
