- Гречневая мука 4 стакана
- холодная вода 1стакан
- горячая вода 3,5 стакана
- дрожжи 25 г
- сахар 1 чайная ложка
- соль 1 чайная ложка
- подсолнечное масло для жаренья
В холодной воде развести 1 стакан гречневой муки, заварить полученное тесто горячей водой, перемешать, остудить, добавить дрожжи, дать подойти. Затем добавить остальную муку, сахар, соль, снова дать подойти и печь, как обычно.
