Сегодня я решила показать вам очень простой и вкусный десерт, а именно крем-карамель.
Для крема нам понадобится 700 миллилитров молока, (к сожалению, у меня нет коровы и приходится покупать в магазине), 6 яиц (от курицы, к сожалению, у меня их тоже нет), стакан сахара (только сахарный тростник, я не стала выращивать на балконе) и ванилин. Естественно, я не догадалась купить ванилин, поэтому использовала ванильный сахар. Одного пакетика вполне достаточно.
Взбиваем яйца венчиком и добавляем сахар. Я не рекомендую использовать миксер, так как в смесь попадет много воздуха.
Затем, тонкой струйкой добавляем молоко. И смесь готова.
Для приготовления карамели нам понадобится стакан сахара. Поместите сахар в подходящую емкость.
Я еще не оснастила себя всем необходимым, потому что недавно начала новую жизнь в новом доме.
На сильный огонь, ждем, пока карамель начнет плавиться. Я не рекомендую перемешивать ее, а только встряхивать.
Когда карамель будет готова, быстро разлейте ее в подходящие формы и сверху полейте смесью. Выпекаем на водяной бане, то есть вода не должна кипеть. Для этого кладем несколько кубиков льда каждые 30 мин. Если льда нет, можно использовать холодную воду. Выпекаем десерт в течение 90 минут или до легкого подрумянивания, при температуре 140°С.
После того как десерт немного остынет, переверните его на тарелку. Конечно, его можно есть и из самой формы.
Затем наступает очередь самой простой и приятной задачи - попробовать то, что получилось. Обычно я пробую 4-5 раз, чтобы понять, что получилось. И после двух таких проб десерт исчезает...
Внимание!
Данная статья написана исключительно в развлекательных целях. Русский язык не является для меня родным, и я приношу извинения за возможные ошибки. Не стесняйтесь поправлять меня, в конце концов, мне нужна конструктивная критика, чтобы я могла улучшить свои знания русского языка. Улыбайтесь больше!☺️