Некоторые люди не могут представить себе котлеты или отбивные без панировочных сухарей. Однако, чтобы разнообразить свои блюда, можно использовать интересные альтернативы. Например, один ингредиент (возможно, он уже есть на вашей кухне) сделает котлеты более полезными и хрустящими. Другой же придаст неповторимый вкус.
Читайте также: Зачем добавлять в фарш соду? Не все знают об этой полезной хитрости
Одна из лучших альтернатив — это, конечно же, овсяные хлопья. В измельченном виде они отлично подходят для обваливания котлет и отбивных. Во-первых, покрытие станет гораздо более хрустящим, а само мясо не будет впитывать жир, что сделает блюдо более сытным.
Кроме того, овсянка очень полезна для здоровья и считается настоящим суперфудом. Так что если вы хотите выбрать более здоровую альтернативу панировочным сухарям, выбирайте эту крупу.
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Как правильно разогреть котлеты? Забудьте про СВЧ и сковородки
