Коротая время в ожидании приёма у врача, да и встретив боевого товарища, решено было отправится позавтракать в ближайшее кафе, где можно спокойно поговорить и попить кофе. Оценив по внешнему окружающие заведения, мы сделали выбор в пользу "Ванилла Рест" по адресу ул. Пушкина, 2/6, Симферополь.
Выбрать есть из чего. Внутри очень уютно. Ощущение, что зашёл в кафе не в Симферополе, а в Провансе. Даже стало как-то не уютно, ведь наш внешний вид абсолютно не соответствует месту. Это где-то там, как будто в прошлой жизни, военная форма на фоне цветов смотрелась привычно и правильно, а тут...
Остановил меня только дурманящий запах, доносящийся с кухни.
Борщ. Подают с очень густой сметаной и скромным куском прижаренного на электрогриле хлеба. Зелени не пожалели.
Борщ уже с чесноком в тарелке, так что нужно быть аккуратнее тем, у кого аллергия. Мне же его было в меру. Мяса в тарелке мало, само же оно прижарено. А это значит не настаивалось вместе с бульоном. Сам бульон куриный. Так же, нужно быть аккуратнее тем, у кого аллергия на болгарский перец, его тут в достатке.
Не плохой, но далеко не идеальный суп.
Омлет с солёным лососем.
Очень пышный омлет, обернувший конвертом приличное количество слабосолённой рыбы. Соусом выступил песто с каперсами. Очень удачное сочетание продуктов! Великолепный завтрак. Я не пожалел, что заказал это блюдо.
Салат с морепродуктами.
Обжарены на сковороде кальмар, креветки (две крошки на порцию) и мидии явно были заморожены ранее. Овощи же, в пику морепродуктам, очень свежие. Заправка лёгкая, апельсиновая. Весьма не дурной салат, но крайне простой.
Бефстроганов. Подаётся без гарнира. Никакого вам привычного пюре.
Мягкое мясо нарезано мелко. Грибы, как и ожидалось, шампиньоны. Соус не отличается густотой, зато соли в нём не пожалели. Эту позицию, по-любому, нужно дорабатывать. В ней ясно прослеживается факт своего, особого, видения блюд поваром кафе.
Мы посетили кафе в 9 утра и, на тот момент, были единственными гостями. Позднее были заняты только 3 столика Всё это время за кассой и в зале работала только одна девушка.
Это хорошее место, что бы сводить девушку на свидание, либо супругу на годовщину. Так же, здесь не стыдно позавтракать. Красиво, есть особые позиции. Но на этом всё.
Надеюсь, был полезен.