Найти тему
Дмитрий Б.

Крем-суп из шампиньонов

Всем привет,сегодня хочу порекомендовать вот такое интересное блюдо.

Крем-суп из шампиньонов

Ингредиенты:

- 500 г шампиньонов

- 1 луковица

- 1 морковь

- 1 ст.л. растительного масла

- 1 л воды или куриного бульона

- 200 мл сливок (10-20% жирности)

- соль, перец по вкусу

- зелень для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте лук и морковь, обжарьте на растительном масле до мягкости.

2. Добавьте нарезанные шампиньоны, обжарьте вместе с овощами еще 5-7 минут.

3. Залейте водой или бульоном, доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут.

4. Взбейте суп блендером до однородной консистенции, добавьте сливки, соль и перец.

5. Подогрейте суп на огне, украсьте зеленью перед подачей.

Приятного аппетита и подписывайтесь на канал,чтобы не пропустить новые рецепты

Еда
6,93 млн интересуются