Говядина при частом употреблении может повлиять на развитие злокачественных новообразований, предупреждает диетолог Алена Барредо.
Канцерогенный эффект будет особенно опасен тем, чьи родственники имеют онкологию ЖКТ. В таком случае для профилактики рака следует сократить количество потребляемого красного мяса до 1-2 раз в неделю.
То же ограничение касается пожилых людей, организм которых уязвим к болезням.
«Если каких-то отклонений у человека нет, то красное мясо рекомендуется есть не более 3-4 раз в неделю», — заявила Барредо, отметив наличие в говядине железа, белка и полезного для сердца коэнзима. Интервью с диетологом сделал портал News.ru.
Говядина с большим количеством жира считается самым вредным мясом для пожилых людей.
Автор: Александр ЗАУЗОЛКОВ