Ингредиенты
-Яйца – 6 шт.
-Молоко – 300 мл.
-Масло сливочное – 30 г.
-Соль.
Приготовление:
- В глубокую ёмкость вбить яйца, размешать.
- Добавить молоко, отмеряя его половинкой скорлупки, посолить, размешать.
- Омлет получается тем пышнее, чем выше борта у формы, и чем меньше её площадь.
- Смазать дно и борта мягким маслом.
- Вылить смесь и поместить в жарочный шкаф как минимум на полчаса. Требуется поддерживать температуру 200°, поэтому дверцу надо держать закрытой.
- Перед подачей смазать омлет маслом и подержать в духовке 2 минуты.
- Приятного аппетита!!!