Простой рецепт вкусного и пышного омлета:

Ингредиенты

-Яйца – 6 шт.

-Молоко – 300 мл.

-Масло сливочное – 30 г.

-Соль.

Приготовление:

1. В глубокую ёмкость вбить яйца, размешать.
2. Добавить молоко, отмеряя его половинкой скорлупки, посолить, размешать.
3. Омлет получается тем пышнее, чем выше борта у формы, и чем меньше её площадь.
4. Смазать дно и борта мягким маслом.
5. Вылить смесь и поместить в жарочный шкаф как минимум на полчаса. Требуется поддерживать температуру 200°, поэтому дверцу надо держать закрытой.
6. Перед подачей смазать омлет маслом и подержать в духовке 2 минуты.
7. Приятного аппетита!!!