Где поесть в Переславле-Залесском? Кажется , везде!)
Не то, что 20 лет назад, когда на трассе Москва-Архангельск, проходящей через весь Переславль, была только одна Блинная...
Переславль-Залесский сейчас один из самых востребованных туристами городов. Поэтому едальные заведения здесь на каждом шагу. Особенно на главной улице города, которая проходит через весь центр, и раньше была частью Ярославского шоссе, пока не построили объездную дорогу.
И эта единая главная улица в разных частях города пять раз меняет название: сначала она Московская, потом Кордовского, потом Советская, потом Ростовская, потом Урицкого!
Едален множество, и мы, подобно Феде, - нашему любимому ведущему, Федерико, из программы "Поедем-поедим", протестировали за два дня (18-19 ноября сего, 2023, года) нЕсколько.
Расскажу о них в порядке убывания вкусности!)
На первом месте - "Сельдь Царский посол".
Я о нем много слышала и читала в интернете. Много раз видела красивейший домик, похожий на голландский (или баварский), проезжая мимо по пути в Ростов Великий, Ярославль, Вологду.
И вот, наконец, свершилось, и мы не только зашли в этот ресторан, отведать царской селедочки, но и остановились на ночлег в этом сказочном домике.
Мало того, это было главной причиной для путешествия в Переславль-Залесский, в котором я уже была не менее десяти раз - проездом и с ночёвками.
Итак, Fisch Herberg. Сельдь Царский посол. Улица Кордовского, 22 (главная улица города).
Почему в русском городе, вдруг, находится ресторан, название которого написано вовсе не по-русски?
Дело в том, что здесь, на Плещеевом озере, в далёком 17 веке царь Петр построил военную флотилию, которая состояла из более сотни настоящих военных судов, оснащённых артиллерией и укомплектованных экипажами!
На переславские верфи, построенные в устье реки Трубеж, Петр пригласил голландцев - признанных мастеров корабельного дела.
Под их началом трудился и сам Петр с переславскими мастерами.
На высоком холме Гремяч расположился Царский двор, где для знатных гостей Петр устраивал пиры и ассамблеи...
Но... о чем это я?
Ах, да, о ресторане "Сельдь Царский посол".
«Сельдь Царский Посол» — это комплекс, посвященный уникальной пресноводной сельди — переславской ряпушке, которую на Руси называли Царской селедкой.
Кстати, на гербе города Переславля-Залесского изображена ряпушка!
А памятник переславской ряпушке установлен как раз у ресторана "Сельдь Царский посол".
Конечно, главными блюдами ресторана являются блюда из рыбы.
Селедочка во всех видах - и русская, и голландская, и пр.
Друзья, которые перепробовали здесь все виды селёдки, рекомендовали взять самую простую, классическую!
Её подали с кружочками картофеля (кстати, картофель царь Петр когда-то впервые завез в Россию из Голландии) и мелко нарезанный лучком. Вкуснятина! Особенно, под водочку или фирменную настойку :
Ещё я взяла попробовать селедочное масло. Необыкновенно вкусно! И порция огромная.
Игорь заказал салат с подкопченными молоками сельди:
Тоже было очень вкусно!
А на горячее мы оба заказали жареную ряпушку:
Это единственное, что не оправдало ожидания. То есть, это было довольно вкусно, но без восторга. Потом мы узнали, что ряпушку в Плещеевом озере давно не ловят - её здесь почти не осталось. А привозят из других мест - с Онежского озера, например. А это уже совсем не то...
Но всё равно! Нам очень понравился ужин в ресторане "Сельдь Царский посол". Я хотела ещё попробовать рекомендованное "мороженое с сельдью", но не смогла... Объелась и так!
Кстати, цены в ресторане вполне адекватные (на сегодняшний день, когда цены поднялись абсолютно везде). Особенно, в сравнении с другими заведениями (этого города и других). Можете полистать меню:
За двоих мы заплатили 2600 рублей - с изрядным количеством алкоголя...
А ещё здесь красиво и уютно! Фотографии - в альбоме:
И всегда много народу! Столик нужно заказывать заранее!
Второе заведение - кафе Монпансье - оказалось на нашем пути случайно!
Игорь много гулять не любит, поэтому, пока я обходила крепостные валы Переславля, он решил подождать меня, выпить кофе.
"Подвернулось" кафе Монпансье. Ну а чуть позже и я к нему присоединилась - тоже захотелось выпить кофе с чем-нибудь вкусненьким!
Расположено кафе в самом центре - рядом с Преображенским собором на той же главной улице, по адресу: Советская, 10.
Как там уютно!
Зал очень маленький. Кажется, не более десяти столиков.
Порадовало то, что у каждого окошка - по две розетки! Можно не только включить лампу, но и подзарядить телефон.
В меню - не только кофе и бутерброды. Меню - очень обширное и отзывы посетителей замечательные .
А мы только выпили кофе с бутербродами. Мой бутерброд, естественно, был рыбным!
Такой перекус у нас был часов в 12. Поэтому от обеда, заказанного на 14 часов в "Царском посоле", отказались - не успели проголодаться!
Обедали в другом заведении (по ходу нашей экскурсионной программы).
Но о нем - позже. Так как я обещала рассказывать о едальных заведениях в порядке убывания "вкусности".
На третьем месте в этот раз - "Сытый ёжик".
Он находится не в Переславле-Залесском, а на трассе, в 23 км от центра города. По адресу: деревня Перелески, Центральная, 45. Но именно Сытый ёжик почему-то у меня всегда ассоциировался с едальнями Переславля. Мы несколько раз здесь обедали, возвращаясь из Карелии, из Вологды, из Костромы...
Всегда всё нравилось.
В этот раз обнаружили, что цены сильно поднялись! Наш обед (без алкоголя, был только один глинтвейн) стоил почти столько же, сколько ужин в "Царском посоле" с алкоголем!
Не особо понравились мне и рыбные блюда. Карельская уха с заявленными сливками была очень жидкой.
Как будто там не сливки, а молоко, да и того - мало. Расстроилась. И вспомнила карельскую уху в рыбном магазинчике рядом с причалом в Сортавале. Там ложка стояла - настолько "сливочно-рыбная" была уха:
Салат с ряпушкой тоже был каким-то неубедительным. Хотя сама соленая ряпушка в салате была вкусной.
Игорь ел мясные блюда - Оливье, борщ и бефстроганов с картофельным пюре:
Ему всё понравилось!
Кстати, в "Ежике" по-прежнему очень красиво и уютно!
И обслуживание быстрое. Но ведь даже на чеке написано "фаст-фуд"!)
Но цены! За обед в придорожном кафе мы заплатили столько же, сколько за ужин в ресторане - почти 2500 рублей! В следующий раз, когда будем возвращаться из путешествия , выберем для обеда "Сельдь Царский посол".
И последнее едальное заведение в этом путешествии - кафе "Ботик" (село Веськово, улица Петра Первого, 77, напротив музея).
Последним оно оказалось и в нашем личном рейтинге.
Мы обедали в Ботике на обратном пути, выполнив всю Культурную программу.
Нам его рекомендовали!
Но, возможно, с того времени, как здесь обедали наши друзья, что-то изменилось.
Возможно, даже сменился шеф-повар. Иначе как объяснить то, что им понравилось, а нам - нет. И то, что огромный обеденный зал практически пустой? По-сравнению с первыми двумя описанными мной заведениями...
Я снова решила выбирать рыбные блюда.
Солянка рыбная (с судаком) рыбой не пахла!) Чувствовался вкус только соленого огурца и лимона. И рыбы было всего несколько маленьких кусочков. И порция маленькая.
Салат с судаком тоже был странным. Там столько всего намешано! В том числе, зачем-то, вареная свекла...
Вкусным был только жульен из шампиньонов. Но его трудно испортить.
Хотелось блинов с рыбой или рыбного жульена (того, что не уместилось бы у меня вчера в желудке из Меню "Сельди..."). Но блинов здесь не было, а рыбный жульен был непомерно дорогой, поэтому я изменила себе, выбрав грибной жульен (не рыбное блюдо).
А ещё мне понравился глинтвейн.
И интерьеры:
Цены в кафе Ботик немного ниже, чем в перечисленных выше трёх заведениях.
Но это за счёт количества и качества еды! Поэтому, рекомендовать кафе "Ботик" не могу...
А вообще, наше путешествие было сказочным! И вкусным!
Чего желаю и вам!
Вкусных насыщенных путешествий и приятного аппетита!