Я очень люблю тыкву. Варёную , запеченную, тушёную , любую.
Если вы тоже поклонник тыквы, то это печенье 🍪 для вас!
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты :
📌 Тыквенное пюре 250 гр.
📌 Сливочное масло 100 гр.
📌 Овсяные хлопья 100 гр.
📌 Сахар 100 гр.
📌 Пшеничная мука 150 гр.
📌 Разрыхлитель 1,5 чайной ложки
📌 Корица 1/4 чайной ложки
📌 Имбирь молотый 1/4 чайной ложки
📌 Шепотка соли ( соль раскрывает вкус сладкой выпечки)
Тыкву запечь (или сварить в малом количестве жидкости)в духовке до мягкости. Измельчить блендерем или размять вилкой до состояния каши.
В готовое тыквенное пюре добавить сливочное масло, пшеничную муку, сахар, овсяные хлопья.
Также добавить щепотку соли, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 1/4 чайной ложки корицы, 1/4 чайноц ложки имбиря.
Замесить тесто .
Мокрыми руками сформировать небольшие шарики. Разложить на противне, застеленным бумагой для выпечки. Слегка приплющить печенье ладошкой. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета(минут 15-20).
Печенье получается мягкое, с лёгкой ноткой корицы и имбиря.
Приятного аппетита 😊