Привет всем ! Сначала я вас немного повеселю. Глаз да глаз 👁 за этим телефоном, так и норовит исправить (с его точки зрения ) ошибки. Пишу я значит название статьи Завтрак на 250 кк , а он упорно исправляет на кг ! Хороший такой завтрак на 250 кг . 🤣🤣🤣
А теперь по возможности по порядку. Вчера рабочий день у меня был 12 часов вместо 8, пришла домой в десятом часу вечера, машина , которая приходит у нас по вторникам из Екб ( забирает готовую продукцию и привозит ткани, фурнитуру и тд ) пришла поздно. А ещё вчера был др моего папочки, Царство ему Небесное, ему было бы 77 лет. Муж тоже пришёл с работы чуть раньше меня, пока снег почистил. Да, у нас второй день снегопад !
В общем ужинали мы в 22 часа чем Бог послал, а послал он нам кильку, картошку из мкв , салат из своих ещё помидор и лука, и кабачки свои же жареные кружочками. Ну и папочку помянули...
Многие спрашивали у меня рецепт пирога со щукой.
Рассказываю. Тесто обычное дрожжевое. Когда мне некогда возиться с тестом, я покупаю, у нас делают очень вкусное, прямо как домашнее. Раскатываю тонко . 1 кг как раз на 2 пласта получается. Начинка : отвариваю до готовности примерно 170 гр риса, плюс-минус, при варке он увеличивается в объёме где-то в 3-3,5 раза. Луку беру побольше 2-3 штуки, режу тонкими полу или четверть кольцами. Щуку муж чистит , режет на куски и удаляет хребет, если щука большая.
У меня получилось 8 кусочков. Очень вкусно делать с горбушей и даже минтаем, ну или с другой рыбкой. Противень смазываю маслом кисточкой. Кладу нижний пласт теста, на него отваренный рис( рис варю в подсоленной воде), на рис лук, на лук кусочки рыбы, присаливаю вкусной солью, перчу черным молотым перцем, на рыбку кладу маленькие кусочки сливочного масла , раскладываю несколько листиков лаврушки, закрываю тестом, делаю пару дырочек для выхода пара. Верх смазываю яйцом для красоты и глянца. Расстойка 20 минут и в разогретую до 180-190 гр духовку примерно на 30 минут до зарумянивания верха, нужно смотреть по своей духовке. Вкуснятина !
А теперь про завтрак. Рассказываю подробно, как делаю и считаю.
Сначала делаю 2 блинчика, заношу данные в кулинарный калькулятор ( кк).
Пеку 2 блинчика. Смазываю их тонко творожным сыром, заношу данные опять в кк, считаю .
Съела 3 кусочка из 4-х ( это я каждый рулетик разрезала пополам ) , это 140 гр. Калорийность блинчиков 163 кк на 100 гр, умножаем на 140 гр. 163*1,4=228,2 кк , плюс калорийность молока в кофе, получается калорийность моего завтрака около 250 кк, сбалансированность по КБЖУ практически идеальная,сытость 3 часа, а то и больше. В моей подборке с рецептами вы найдёте много вкусного и интересного.
А ещё у меня есть вот такая подборка.
И ещё много других, заходите.
На обед планируется борщ, на перекус творожок, ужин пока не знаю, есть ещё кабачки и холодец. Вот не могу на завтрак без чего то эдакого, типа блинчиков, бутиков. Яйца у меня больше идут на ужин, это я к тому, что многие любят яйца на завтрак, у меня другие предпочтения, хотя в блинчики у меня идёт яйцо. Вот такая рецептурно-считательная статья у меня сегодня получилась. 😁😁 Сегодня у меня в планах, работа, озон, вб, заберу последние покупки, ну и вязание, конечно же. Надеюсь, что раз пошёл снег ❄, на стадионе должны проложить лыжню, может быть в выходные пробегусь. 😊😊 Всем крепкого здоровья , обнимаю. 🤗🤗🤗