Имир в аниме Атака титанов - это прародительница всех титанов, самая сильная из них, как мы помним, получившая способности когда убегала от преследователей.
В аниме частенько используются сюжеты и личности из других культур, а материал перерабатывается до неузнаваемости. Как например, в Прозе бродячих псов вообще в качестве героев выступают известные писатели.
Но все же чаще всего предполагаешь, что произведение оригинально, а имена выдуманы.
Но недавно я прослушал книгу Нила Геймана Скандинавские боги и обнаружил, что в северных мифах есть такой великан Имир, бывшим первым живым существом на земле и ставшим прародителем для всех остальных. Причем сначала он породил великанов и богов, а потом боги решили его уничтожить, чтобы создать людей. Итак, имя Имир взято из скандинавской мифологии, от прародителя великанов.