Гречневые блинчики - традиционное американское блюдо, которое идеально подходит для уютного воскресного утра.
Для приготовления гречневых блинов вам понадобится
- 150 г муки из цельного зерна,
- 75 г гречневой муки,
- 40 г растительного молока,
- 1 чайная ложка разрыхлителя,
- 4 столовые ложки подсластителя,
- 2 столовые ложки йогурта или кефира
- 2 столовые ложки растительного масла
Сначала смешайте муку, гречневую муку, молоко и разрыхлитель в большой емкости. Постепенно добавьте воду, чтобы получить жидкую консистенцию теста. Затем добавьте подсластитель, йогурт и масло. Выложите смесь ложкой на сковородку и обжаривайте блины до золотистой корочки.
Подавайте гречневые блины, полив их кленовым сиропом или порезав кусочки банана. Вы можете нарезать их и подавать блинчики как пирог, или есть блин за блином.
Этот рецепт отлично подойдет для завтрака или бранча в выходной день. Надеюсь, вам понравится этот вариант гречневых блинов. Приятного аппетита!