Власти Тюменской области внесли татарский баурсак в список этнического культурного достояния региона. По словам директора департамента культуры Елена Майер, это крайне популярное блюдо этнических сибирских татар, которое по праву заслуживает быть в этом списке.
Кроме того, в этот список включили тюменские махровые ковры и художественная резьба по костям, изобретенная в Тобольске.