Кофе может использоваться в качестве средства профилактики определенных видов рака. Об этом рассказал онколог Антон Иванов «Газете.Ru».
Врач отметил, что напиток имеет защитные свойства против колоректального рака, рака молочных желез и печени.
По мнению Иванова, употребление двух чашек кофе в день может сократить риск развития цирроза печени в два раза. Это можно объяснить наличием в кофе множества биологически активных веществ и полезных растительных антиоксидантов.
Различные исследования показывают, что в кофе содержатся антиоксиданты, жирные кислоты, полифенолы, хлорогеновая кислота. Эти компоненты имеют способность замедлять воспалительные процессы и предотвращать развитие рака.
Тем не менее не все исследования дают однозначные результаты на эту тему. Поэтому рекомендуется пить кофе в умеренных количествах, не более трех чашек в день, подчеркивает эксперт.
Ранее мы писали, кому противопоказаны майонез и кетчуп.
