На календаре ноябрь, 22. Сегодня: День психолога, Матрёны зимние, День сыновей, Праздник иконы Божией Матери «Скоропослушница», День отогревания в кофейнях, День «Поехали кататься!», День словарей и энциклопедий, День канифольщиков, День клюквенной закуски.
Добрый день, дорогие друзья!
Эх, хотелось бы прокатиться, но нужно на работу идти. Думаю, что для сегодняшнего празднования подойдет День клюквенной закуски, морозец на улице витамин С необходим.
Клюква издавна считается целебной ягодой. Пользу клюквы при лечении многих заболеваний признают и современные врачи. В медицинской практике ягоды клюквы применяются для приготовления кислых напитков (отваров и экстрактов), употребляемых при заболеваниях, сопровождающихся высокой температурой тела. Сок клюквы — хорошее противоцинготное средство. Ягоды вместе с медом рекомендуются при простудных заболеваниях, ангине. Их лечебные свойства обусловлены наличием органических кислот и витаминов. Содержащаяся в клюкве бензойная кислота усиливает действие антибактериальных препаратов при лечении воспалительных заболеваний мочевыводящих путей (пиелонефрит).
Началом окультуривания клюквы считают 1816 год, когда садовод-любитель Генри Холл (США, Массачусетс) случайно заметил, что дикая клюква, присыпанная песком с соседних дюн, плодоносит лучше, чем та, что не была присыпана. Первые попытки возделывания клюквы предпринимались путём улучшения её естественных зарослей — выравнивались отдельные участки болот, проводилось пескование и мелиоративные работы.
Первые сведения о создании искусственных промышленных плантаций клюквы относятся к 1833 году. С тех пор культивация клюквы развивается стремительными темпами, особенно в США, где клюквенная плантация в наши дни является типичным семейным бизнесом.
В России первая небольшая плантация клюквы крупноплодной была создана в конце XIX века в Санкт-Петербургском ботаническом саду Э. Регелем, однако в начале XX века исследования были прерваны. Вновь интерес к клюкве крупноплодной возник в 1960—1970-е годы и попытки её культивации были начаты как в России, так и в республиках бывшего СССР. В настоящее время наибольшие успехи в промышленном выращивании клюквы крупноплодной достигнуты в Беларуси.
Клюква болотная — растение, которое долго не культивировали, но во второй половине XX века в СССР были начаты работы по окультуриванию клюквы болотной. В 2017 году в России в Архангельской области началось создание первой в мире плантации клюквы болотной.
Всем отличного дня и погоды в доме!
Благодарю за внимание!)