Продолжаем праздник живота по-латиноамерикански! Сегодня путешествуем по кухне Кубы. Бананы на Острове Свободы одни из главных ингредиентов для приготовления блюд. У каждой кубинской семьи есть свой собственный "банановый" рецепт на каждый день. Из них делают все, что только можно. Мы же предлагаем приготовить простой десерт из жареных бананов или tostones, как их называют на родине.
Пошаговая инструкция по приготовлению:
1. Очистите бананы и нарежьте косыми широкими дольками.
2. Разогрейте сковороду, добавьте сливочное и растительное масло, немного погодя сахар. Как только масса станет однородной, добавьте корицу, ваниль, мускатный орех и немного обжарьте их до появления аромата.
3. Затем можно добавлять бананы.
4. Обжаривайте их до появления золотистой корочки.
5. Подавайте, полив медом. Если хочется поэкспериментировать, добавьте щепотку соли. Так делают на Кубе.
Приятного аппетита! !Buen provecho!