Коллеги из Таджикистана подбросили редкого неизвестного зверя. Он вне моих предпочтений, но общество желало знать, и я позволил себе выйти из зоны комфорта. Вот тест на Коньяк Mateus VSOP. Раньше таджикских напитков не пил, никакого первичного принятия или нет к этому зверю не питаю, постараюсь быть абсолютно беспристрастным.
Первоначально конечно же хотелось получить хоть какие-либо сведения об этом напитке. Производится в Худжанде (и засветило Белое солнце в пустыне), на предприятии Сайхун. Конечно ознакомился с сайтом, выяснил что заводик скорее всего банальная «разливайка», там даже есть свои коньяки «Старейшины майд ин Такжикистон», но никаких Матеушей нет.
Но уж больно знакомая бутылка и что-то подобное я уже видел. Поиск далее по Интернету вывел на португальского производителя вин Mateus, который, кстати, имел в линейке когда-то давно ранее бренди Mateus VSOP. Ах вот откуда ноги растут. Кстати, бутылка у таджикского напитка точь-в-точь как у всей продукции португальца. Даже шато есть на этикетке очень отдаленно напоминающее образец для подражания.
На бутылке таджикский акциз, этикетка, контра и плотная фольга на пробке с язычком не вызывают замечаний. Пока все достойно. Контра дает сведения о том, что дистилляты жили в бочках пять лет, в составе кроме спирта присутствует, вода колер и сахарный сироп. Чего нет, так это даты сбора, перечня сортов винограда и настораживает надпись … сделан на основе коньячных спиртов. Осмотр бутылки не выявил каких-либо гравировок, о дате розлива, купаже и прочее.
Снимаем навершие и пробуем открыть пробку, а не получается, берем шанцевый инструмент (мощный нож для колки пармезана) и с трудом извлекаем этакое безобразие. Цельнолитое пластиково-коричневое непонятно что. Дешевка жуткая. После закрытия повторно открыть без специального инструмента невозможно.
Как только вынул пробку – сразу выпустил джина из бутылки. Комната наполнилась ароматом восточного сладкого базара. Тут и фрукты сушеные и свежие и тянучки-ириски, халва, пастила всего не перечесть. Сладко, приторно…
Наливаем. Цвет медно-красный, темный приятный. Прозрачности напитку не хватает. И еще, при прокручивании бокала вся масса со стенок шустренько так стремится на дно. Ректификат??? Свежие спирты???
Запах. В бокале все тот же восточный базар. Спирт не просматривается, как не просматривается и какой-либо след бочки. Мне этот запах напомнил восточные вечера, когда изнуряющей жара уходит и сменяется влажной духотой в которой намешаны, раскрывшиеся после изнуряющего солнца, запахи цветов, пряностей, разомлевших на жаре фруктов и сухофруктов. Такое удовольствие для сладкоежек, но слишком приторно. Запах я вполне могу назвать коньячным, именно соответствующий востоку колорит, предположу, что доминирует азиатский сорт винограда Баяншира.
Пробуем. Ммммм… Ну вроде пить можно, но по ощущениям совсем не коньяк. Мощным домкратом перекатываясь из бокала первым слоем получаем во рту вкус того же восточного сладкого базара: тянучки, фрукты, сладости – много приторно, забивает все. Второй слой водочный, т.е. просто дежурный алкоголь, равно вероятность или ректификат или дистиллят, но точно не имевший никакой выдержки и знакомства с бочкой. Третий слой тяжелые фракции некачественного дистиллята, горечь веток и косточек, сивушные нотки, и ацетончик, но первичная сладость все старается забить. Послевкусия как такового нет, проглотил и все. Разве на зубах остается прилипший налет восточного базара, но и он быстро минимизируется. Такой же слоистый вкус был и у Арарата тройки, и у Фанагории F-style, но тут он совсем какой-то беспородный. Мне такой стиль напомнил молодость, когда били по клавишам, разбавляя спирт Роял с ликером Амаретто (или другим), вот после смешивания этих ингредиентов и воды получалось что-то подобное.
По вкусу выпит совсем не коньяк, а жидкость чтобы набухаться. Конечно, любители такого найдутся, но это не наш путь.
Итого. Странный напиток с коньячными мотивами. Бочку скорее не видел. Водка с сиропами. Предположу, что натуральными. Дам ему постоять немного, потом снова нюхну-лизну отпишусь. Далее однозначно в утилизацию.
Потребительские выводы. Сколько стоит не знаю, Интернет на это также не отвечает. Но увидев его на прилавке, просто проходите мимо.
Не коньяк, сравнивать не с чем. Помещен в категорию это пить нельзя.
