Я очень люблю ходить в заведения, не только ради вкусной еды, эстетического удовольствия и смены обстановки. Но и для поиска каких-то нестандартных интерьерных решений.
В наше время, предприятиям всё сложнее удивить своего гостя. С высоты своего скромного опыта могу сказать, что в России великолепный уровень сервиса в общепите. И не только в крупных городах, заведение описанное в этой статье - тому подтверждение.
Хочу заметить, что при всём нынешнем разнообразии заведений, выделить какой-то конкретный интерьер можно с трудом. Особенно, если речь идёт о ресторане с "подъёмным" ценником. Чаще всего мы видим лофт, классику, неоклассику, модерн или микс этих направлений, и прочий фьюжн.
Впрочем, эклектика тоже может выглядеть по разному.
В данном случае меня поразило внимание к деталям. Столовые приборы, вплоть до колец для салфеток, перекликаются с золотыми люстрами. Уделено внимание подаче блюд, это не просто красивая посуда. Например: тыквенный суп приносят в керамической тыкве, а долму на виноградном листе. Печь с изразцами и кружевные скатерти создают невероятный уют.
Экстерьер не оторван от концепции заведения и поддерживается не только цветовым сочетанием. Он абсолютно в контексте месторасположения, ведь ресторан находится прямо в частном секторе.
Считаю, очень важно учитывать локацию. Именной по этой причине нелепо выглядит попытка создать зАмковый ампир или барокко в панельке.
Мы с мужем приехали в Переславль на выходные. Впечатлила природа, Плещеево озеро, есть парочка симпатичных церквушек, неплохо отреставрирована набережная. В первый день мы посетили три самых популярных заведения в центре города. Не могу назвать их плохими, но и впечатлений особо не осталось.
На "Зелёную Сову" наткнулись случайно, когда забрели глубоко в частный сектор и проголодались.
Немного о заведении: "Зелёная Сова" - это не только ресторан, а целый бутик отель, с не менее интересными номерами. На территории имеется свой сад и огород, где выращиваются продукты для ресторана. Есть погребок с самодельными наливками и настойками, кстати вкусными 🤭
Позволю себе попросить вас поставить лайк и подписаться на канал ♥️ Это очень мотивирует продолжать выкладывать контент.