«Здоровье выпрашивают себе люди у богов, но то, что в их собственной власти – сохранить его, об этом они не задумываются» (Демокрит)
Наука о питании имеет свою историю
Еще в Древней Греции были разработаны первые диетические принципы и рекомендации для поддержания здоровья. Одной из первых диет была диета Гиппократа, которую он разработал около 2500 лет назад. Его диета заключалась в умеренности питании и ограничении потребления определенных продуктов.
Также диеты были связаны с религиозными верованиями. Например, пост, в котором люди воздерживались от определенных видов пищи или практиковали полное воздержание от пищи в определенные дни во время постовых сезонов.
Наиболее значимые изменения в подходе к питанию произошли в XIX веке. В этот период экономическое и технологическое развитие привело к изменениям в промышленности и сельском хозяйстве, что также повлияло на пищевую промышленность и доступность продуктов питания.
В середине XIX века было открыто, что определенные пищевые компоненты, такие как углеводы, жиры и белки, являются основными источниками энергии. Это привело к возникновению теории о необходимости равномерного распределения этих компонентов в рационе как основы для поддержания здоровья и нормального функционирования организма.
В начале XX века появились первые научные исследования в области питания, которые обратили внимание на необходимость получения определенных питательных веществ, включая витамины и минералы. Эти исследования также привели к появлению первых диетических рекомендаций и диетологических советов.
В последующем развитие пищевой промышленности и доступность продуктов питания привели к появлению проблем с избыточным питанием и ожирением. В 70-х годах 20 века началась борьба с этими заболеваниями, и появились первые рекомендации о правильном питании с упором на потребление натуральных и необработанных продуктов, ограничение жиров и сахара, а также более регулярное употребление фруктов и овощей.
С течением времени рекомендации о правильном питании продолжали изменяться и эволюционировать в зависимости от новых исследований. Сегодня подход к питанию стал более персонализированным, учитываются индивидуальные потребности и предпочтения каждого человека. Существуют различные диетические подходы, такие как вегетарианство, палеодиета, кето диета и другие, которые отражают разнообразие подходов к питанию в современном мире.
Здоровое питание перестало быть просто диетой и стало образом жизни
Здоровое питание перестало быть временным явлением в виде диеты и стало привычным и неотъемлемым образом жизни для многих людей.
По данным аналитических агентств Nielsen и НАФИ, до 70 % россиян в возрасте 25-40 лет при выборе продуктов питания обращают внимание на их натуральность и соответствие здоровому образу жизни. Исследования разных компаний также подтверждают важность собственного здоровья и осознанного питания.
Люди осознают, что пища играет важную роль в улучшении мышления, когнитивных функций и общего благополучия в целом. От того, что мы едим, зависит наше настроение, энергия и способность к концентрации.
Научно доказано, что полноценное питание способствует сопротивлению организма к инфекциям и неблагоприятным факторам окружающей среды.
Влияние медиа и социальных сетей на популяризацию здорового образа жизни
В медиа и социальных сетях представлено множество информации о здоровом образе жизни: рецепты здорового питания, тренировки, советы по улучшению физического и психического благополучия. Через СМИ можно узнать о трендах правильного питания. В социальных сетях люди обмениваются опытом, взаимодействуют с другими по схожим интересам. Это создает поддержку и мотивацию для людей продолжать вести здоровый образ жизни, особенно когда они видят успехи других.
На сегодняшний день существует множество популярных диет, которые обещают быстрые результаты, однако есть риск, что они могут быть неэффективны.Правильное питание должно быть индивидуальным, учитывать физическую активность, возраст и общее состояние здоровья.
Здоровый образ жизни человека имеет прямое влияние и на их питомца
Тренд на гуманизацию отношения к животным – стремление владельцев кошек и собак разделить с питомцами свои предпочтения в отдыхе и, главное, в питании, начал формироваться около пяти лет назад и к 2023 году охватил существенную часть владельцев кошек и собак.
В связи с ростом популярности здорового образа жизни многие владельцы домашних животных стали обращать внимание на состав корма, которым они кормят своих питомцев. В результате этого тренда производители товаров для животных предлагают специализированные продукты, адаптированные под потребности животных. Многие производители акцентируют внимание на наличии в кормах ингредиентов, которые считаются полезными для человека.
Владельцы обращают внимание на то, чем они кормят своих питомцев.
Они оценивают корм по следующим характеристикам:
- питательность: оптимальное соотношение белков, углеводов и жиров; высокое содержание белка и отсутствие углеводов;
- наличие натуральных ингредиентов: мясо, рыба, овощи и фрукты;
- отсутствие ароматизаторов, красителей и консервантов, гормонов роста или антибиотиков;
- биологически подходящий рацион для питомца: схожесть с естественным питанием животных в дикой природе;
- сбалансированное соотношение витаминов и минералов, включение добавок для поддержания здоровья и иммунной системы.
Одним из трендов в правильном кормлении домашних животных являются корма-холистики (от греческого слова holos=целый). Данные корма - здоровое и натуральное питание для животных. Они содержат все необходимые животным питательные вещества и производятся из ингредиентов, которые безопасны для потребления человеком.
В следующих наших статьях мы расскажем о правильном питании для кошек и собак. Подписывайтесь на наш канал и группу в Вконтакте, чтобы не пропустить все самое интересное и полезное для ваших питомцев.
