Каким способом выполнен рисунок на кофейной пенке?

Удивительный кофейный шедевр бариста Лобби бар отеля «Украина» в Москве.

Кофе-арт выполняется на свежезаваренном эспрессо с пышной пенкой. Жаль, что эта красота не долговечна.