Күптәр алманы бешереп ашарға ярата. Бешкән алма (печеные яблоки) файҙалыраҡ та. Бигерәк тә ашҡаҙан эсәк-эшмәкәрлеге боҙолғанда, ашҡаҙан йәрәхәте булғанда һәм башҡа ҡайһы бер сирҙәрҙән яфаланғанда, табиптар алманы бешереп ашарға кәңәш итә. Сөнки бешкән алманың файҙаһы яңы өҙөлгәненән ҡайтыш түгел. Бешкән алма – эс ҡатҡанда яҡшы дарыу. Ул организмдағы насар холестеринды ҡыуыусы пектинға ла бай. Шеш барлыҡҡа килеүенә ҡаршы үҙенсәлеге лә билдәле. Шулай уҡ бешкән алманы дисбактериоздан дауаланғанда ашау яҡшы. Бынан тыш, ҡорһаҡҡа операция яһағандан һуң аш эшкәртеүҙе яйға һалғанда ла тәҡдим итәләр. Һомғолораҡ булырға теләүселәргә лә алманы бешереп ашау кәңәш ителә. Сөнки ундағы калий организмға аш тоҙо менән инеп, май ҡатламында артыҡ шыйыҡлыҡтың тупланыуына булышлыҡ иткән натрийҙы «ҡыуа». Бешерелгән алманы йыш ашау бит тиреһен тигеҙләй, ваҡ йыйырсыҡтарҙы яҙа. Алманың әсе һәм ҡаты сорттары – мейестә бешереү өсөн иң ҡулай төрө. Иҫ китмәле файҙалы был һыйҙы әҙерләү бик тиҙ һәм ябай:Духовканы 180 градусҡа тиклем йылытырға. Бешкән саҡта тышы ярылмаһын, тиһәгеҙ, бер аҙ емеш һутында йәки шәкәр сиробында тотоп алырға мөмкин. Алмаларҙың уртаһын алырға. Урталағы соҡорона йәнегеҙ ни теләй, шундай эслек (эремсек, ҡыҙыл эремсек, сәтләүек, йөҙөм, ҡарағат һәм башҡалар) һалырға һәм духовкаға ҡуйырға.Ҙурлығына һәм ҡатылығына ҡарап, алманы духовкала 15-35 минут тоторға. Бешеп сыҡҡанда ул артыҡ йомшаҡ та, бик ҡаты ла булмаҫҡа тейеш.Өҫтәлгә һыуына төшкәс, бал йәки шәкәр ҡомо (йә онтағы), йә булмаһа, емеш-еләк сиробы һибеп ҡуйырға. Шулай ҙа табип менән кәңәшләшергә онотмағыҙ! Һау- сәләмәт булығыҙ! Фото: kulinarenok.ru