Я для себя не давно узнала супер простой рецепт яблочных конвертиков!
Если вы, как и я с тестом не дружите, но любите выпечку записывайте рецепт 👨🍳
Нам понадобится:
✅ слоеное тесто - 1 пачка (500 гр,)
✅ мука - 1 стакан
✅ яблочки - 4 шт. ( среднего размера)
✅ корица
✅ сахар
Готовим!
❗️если у вас замороженное слоеное тесто, достаньте его из морозилки и дайте ему самостоятельно оттаять.
Пока тесто размораживается займёмся яблоками!
яблочки чистим от кожуры( можно и с ней, но мне кажется, без кожуры нежнее структура яблока в пироге) вычищаем сердцевинку и режим на мелкие кусочки в глубокую мисочку. К яблокам добавляем корицу и сахар. И все это мешаем мешаем пока каждый кусочек не обваляется в сахаре
Друзья, вот эти два компонента на глаз. кому что нравится и многое зависит от яблок, если кислые- побольше сахарку, а кто-то может вообще не добавлять корицу, они и без неё будут хороши!
Откладываем миску с яблоками. Пусть они у нас настаиваются. И начнём заниматься тестом.
но для начала включите духовку на 180 градусов для разогрева.
На чистую поверхность присыпаем муку и кладём туда наше тесто вот так:
Присыпаем его мукой, что бы оно не прилипало к рукам. И далее разрезаем его на 4 ровные части:
Берем каждый квадратик и не много раскатываем его вот так:
Вот и все, вся работа с тестом)
и в получившийся квадратик кладём нашу начинку:
А дальше закрываем наш конвертик:
Каждый уголочек плотно защипните пальчиками, что бы наша начинка не убежала.
Рекомендую так сделать со всеми оставшимися квадратиками.
После, выложите квадратики на противень застеленный бумагой/силиконовым ковриком/ пергаментом. (Сверху я ещё смазала их яйцом, но это не обязательно)
и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.
Вот и все)
А в целом очень вкусно и быстро)
приятного аппетита, как говориться👨🍳